준비: 온도를 조절하고 장기간 침용하면 화합물의 적절한 추출과 폴리페놀 반응이 달성됩니다.
숙성: 225리터 프랑스산(50%) 및 미국산(50%) 오크통에서 12개월간 숙성. 그리고 병에 적어도 6 개가 있습니다.
시음: 밝은 색상, 가장자리에 약간의 벽돌 색조가 있는 강렬한 가넷, 다양한 품종 및 숙성 향(오크 및 바닐라). 입 안에서는 복잡하고 우아하다. 가장자리가 없고 균형이 잘 잡혀 있으며 강렬한 뒷맛과 설탕에 절인 과일의 오래 지속되는 복합적인 와인입니다.
페어링: 붉은 고기, 사냥감, 양념한 스튜, 치즈와 함께 먹으면 좋습니다.
