当社のゴーダル オリーブは、厳選された地中海のスパイスの自然な混合物で味付けされており、中でもサフラン、ガーリック、レモン ジュース、甘いパプリカが際立っています。
塩分の少ないエキストラバージン オリーブ オイルは、その調合において際立っており、すべての健康的な特性を提供し、この製品を独自の方法で味付けします。それらは繊維と一価不飽和脂肪酸の供給源であり、非常に自然で健康的な製品を生み出します.
「トレズノ デ ソリア」は、ソリア美食の宝石の 1 つです。片面は黄金色のカリカリの皮、もう片面は柔らかい赤身肉とベーコンで構成されており、食べる人の味覚を虜にする絶品の逸品です。
Sierra de Jabugo S.L のこの 100% イベリコ豚どんぐりを食べたイベリコ豚のロースは、伝統的な方法で作られた製品です。 Sierra de Aracena と Picos de Aroche (Huelva) の自然乾燥機で 3 か月硬化させます。
当社のラゾ テンダーロインは、最も特別な製品の 1 つです。ダムから作られています。つまり、最もジューシーな肉であり、豚の最高の部分の 1 つです。
ブッラータは、イタリア南部のプーリア地方に典型的な水牛のミルクで作られた新鮮なイタリアのチーズで、モッツァレラチーズのようなパスタ フィラータ チーズです。
イタリア語で「ロバ」と呼ばれるバターを思わせるクリーミーで滑らかなテクスチャーが主な特徴の 1 つであるため、このように呼ばれています。
それはクリーミーなチーズで、柔らかく、あなたが試したものとは異なります。外側はモッツァレラチーズ、内側はモッツァレラ糸と生乳クリームを合わせた小さな袋のような形をしています。
柔らかくとろけるベシャメルは、イベリコ生ハムの強烈な風味にぴったりです。
その薄くてカリカリした生地は、ハムが絶対的な主役である調和とバランスの感覚を生み出すのに役立ちます.
Bodegas Gargallo son establecimientos de degustación, venta y servicios de alta charcutería y productos gourmet. Déjate asesorar por nuestro personal en la compra de productos selectos y disfruta de la oferta gastronómica que puedes encontrar cada día en nuestros desayunos, almuerzos, comidas y cenas.
Nuestra oferta gastronómica tiene como base nuestro producto ibérico seleccionado con la aportación de productos de mercado de calidad. Nuestra extensa vinoteca junto a una amplia selección de vino por copas son el complemento para que puedas maridar con las raciones de Nuestra Charcutería, Chacinería, Quesos, Salazones, Ensaladas, Tapas, Cazuelitas, Tostas, Montaditos, Hamburguesas, Bocadillos Gourmet y Postres.
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