Dogma

「離婚卵」、紫芋の泡とトリュフ

最も人気のあるメインディッシュ！卵は低温で調理され、パン粉で包まれています。彼らは紫色のジャガイモの泡の明るいベッドの上にあります-彼らの色もオリジナルであり、それはペルーまたはフランスから来ています-。卵やじゃがいもにピッタリ合うトリュフの魔法のようなタッチ。

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