Dogma

ヤギのチーズ、チンゲン菜、トマトのチャツネを詰めた小さなイワシ

オリジナルの精緻化。ターメリックやシナモンなどのスパイスで調理されたコンカストマトのベッドの上で、イワシは絶妙なヤギのチーズで満たされたチンゲン菜（チャードに似たアジアのキャベツ）で巻かれます。

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