Romàntic Bar

MENU DEL MERCATO GIORNALIERO*MARTEDÌ 14/01/25*

MENU DEL GIORNO
*MARTEDÌ 14/01/25*

PRIMO
Fideua Marinera
Zuppa di pesce con trippa
Cannelloni ai funghi gratinati
Insalata Di Pollo Croccante Con Salsa Cesar
Insalata Horta
Lattuga, Pomodoro, Mais, Tonno, Uova, Carote, Olive.
Uova di galline ruspanti rotte
Con patate fatte in casa e prosciutto di campagna.

SECONDI
Tonno Sigillato
Decorazione: Tagliatelle Saltate con Verdure e Soia
Punzoni Di Carne Croccanti
Decorazione: patatine fritte
Hamburger di manzo
Con cipolla caramellata, uovo e patatine fritte
Segreto alla griglia con aroma iberico
Con Patate Al Caliu Al Salsa Chimichurri
**Merluzzo Supremo** con Salsa de Almerjas
Contorno di patate del proprietario (supplemento € 3,50)
**Piccola entrecote alla griglia**
Guarnizione di patate fritte e peperoni Padró (supplemento € 3,50)

DOLCI o CAFFÈ
Riso Con Latte Fatto In Casa Tocco Di Cannella
Torta al pistacchio
Brownie al cioccolato fuso fatto in casa con panna

BEVANDE A SCEGLIERE:
Acqua Nestlé 500cl, Bibite analcoliche: Pepsi Cola, Pepsi Zero, Succo d'arancia, Succo di limone
Bicchiere di birra Ambar de Barril, bicchiere di vino della casa

€ 15,95
IVA inclusa Altri tipi di rinfreschi o birre fuori menu +1,-€ Supplemento*
*Il Menù non è condivisibile *Per Intolleranze e Allergeni consultare il nostro staff*

*Si accetta la Ticket Restaurant CARD*

Bistecca di manzo

Filetto di manzo

Lato di vitello

Spalla di maiale iberica

Bistecca di manzo 1kg

Dai nostri fornitori di ASTIGARRAGA (Guipúzcoa) ci inviano i loro succosi e teneri Txuletones di manzo Maggiore del Nord Europa. Gli estesi prati verdi permettono un allevamento estensivo con ciclo intensivo finale di grande qualità, poiché si cercano vacche con una buona alimentazione e quindi con un buon apporto di grassi delle razze Frisona Holstein, Simmental e loro incroci.

Questi Txuletones hanno fino a 50 giorni di maturazione.
Il pezzo mantiene l'osso per conferirgli maggiore sapore durante la sua preparazione.
Questa carne è il risultato del perfetto connubio tra tradizione e cultura basca.

Insalata di burrata con vinaigrette di lamponi

Burrata, Lattuga Mézclum, Pomodorini, Avocado,

Insalata Caesar

Lattuga, pollo arrosto arrotolato, tostones, salsa caesar.

Insalata fatta in casa

Lattuga, tonno, pomodoro, uovo, carota, cetriolo, mais.

Insalata di formaggio di capra

Lattuga, formaggio di capra, pomodorini, carota.

Insalata speciale

Lattuga, pollo avariato, pomodoro, carota grattugiata, salsa, anelli di cipolla

Hamburger di manzo

Gouda, patate fritte

Pollo speciale

Pollo alle mandorle, patate fritte

Torta di formaggio

Cheese Cake CREMOSO, accompagnato da Coulis di Frutti di Bosco

FONDANTE AL CIOCCOLATO

Con Gelato Alla Vaniglia

ROMANTIC GLACE

Gelato alla frutta rossa con sfondo di yogurt e biscotto

Semifredo ice-cream with tartufo

Gelato al limone con cuore di limoncello e granella di meringa

Toast alla francese con panna

Prova il nostro French Toast Brioche, ogni boccone ti porterà in un paradiso di sapori con un mix di consistenza e dolcezza irresistibile.

MEL I MATÓ

SORBETTI

Vari gusti

CREPES CON NUTELLA

Gustose frittelle ripiene di autentico cioccolato Nutella

Cocktail irlandese al caffè

Whisky, caffè, condito con panna

Cocktail scozzese al caffè

Whisky, caffè, gelato alla vaniglia

La nostra specialità: nasello fritto

Patate con salsa piccante

Prosciutto iberico

DO Valle de los Pedroches

Formaggio stagionato

Formaggio di pecora stagionato (Valladolid)

Cantarranas (Verdejo Blanco)

COSTA DEL BORNEIRA Albariño

Preparazione: Realizzato con le tecniche più moderne, preservandone la leggerezza e il sapore fruttato. La sua bassa acidità e il finale lungo lo rendono ideale per accompagnare tutti i tipi di pesce e frutti di mare.

DEGUSTAZIONE
Visivo: Giallo paglierino, pulito e luminoso.

Naso: di media intensità, con note di agrumi e drupacee.

In bocca: Glicerico, con acidità equilibrata.

MAR DE VIÑAS *ALBARIÑO*

Il vino Albariño Mar de Viñas è ottenuto da uve appositamente selezionate sia dai nostri vigneti che dai nostri coltivatori. Grazie alla pressatura soffice otteniamo un mosto di alta qualità, poiché estrae il succo senza danneggiare la buccia o i vinaccioli degli acini. Dopo la decantazione per gravità 36 ore dopo la pressatura, inizia la fermentazione in vasche di acciaio inox a 16-18ºC.

La Guita Manzanilla

Vinea Rosado D.O Cigales

Las Campanas Rosado (Navarra)

LA PISPA Montsant

Pispa è un vino rosso, giovane, fresco, amichevole, ma con il carattere dei vini DO Montsant. Prodotto dalle varietà Garnacha Negra e Cariñena, da piccoli vigneti su terrazzamenti ai piedi della catena montuosa del Montsant e su terreno calcareo.
Vino fresco, vivace e gustoso.
Mostra un perfetto equilibrio tra frutta matura, tocchi minerali e tostati.

Valderivero Crianza (Ribera)70cl

Villa NOME Ribera del Duero *Cosecha*

Il Tinto di Bodega Villa Nomon è un vino rosso della Ribera del Duero. di Castiglia e Léon.
In bocca questo vino rosso è un vino potente con un buon equilibrio tra acidità e tannini.
Questo vino di solito si sposa bene con carne di manzo o agnello.

PROTOS 9 Meses Ribera

TARSUS ROBLE Ribera 75cl

PIEROLA Rioja Crianza

*Noi raccomandiamo*
Proviene da appezzamenti selezionati, situati nella Rioja Alavesa e piantati ad altitudini superiori a 450 metri. L'età media di questi vigneti è di oltre 40 anni.
Vino Tempranillo monovarietale, invecchiato per 18 mesi in botti di rovere americano e francese. Riposa infine in cantina, affinando in bottiglia per almeno altri 18 mesi.

Colore rosso ciliegia, sentori di frutti rossi, spezie, balsamico e con un delicato profumo tostato. Nel finale in bocca spiccano aromi di pepe nero e note di cocco e vaniglia.

Viña POMAL Rioja Crianza

Viña Pomal rimane fedele alla tradizione vinicola della Rioja che rappresenta. Intenso, molto aromatico, con buona struttura e tannini morbidi, il fiore all'occhiello di Viña Pomal è sempre una scommessa sicura.

Visualizzazione
Colore rosso ciliegia con riflessi violacei.
Naso
Di elevata intensità aromatica, spiccano aromi di viola, frutti neri e liquirizia con sfumature di vaniglia e note tostate.
Bocca
Morbido, equilibrato, fresco, gustoso e fruttato, di buona struttura e tannini morbidi

Coto Mayor (Crianza) (Rioja)

RIOJA ZUAZO GASTON Allevamento

PREPARAZIONE: Con una temperatura controllata e una macerazione prolungata si ottiene un'adeguata estrazione dei composti e delle reazioni polifenoliche.

INVECCHIAMENTO: 12 mesi in botti di rovere francese (50%) e americano (50%) da 225 litri. e almeno 6 in bottiglia.

DEGUSTAZIONE: Colore brillante, granato intenso con leggera sfumatura mattonata sull'unghia, aromi varietali e di invecchiamento (rovere e vaniglia). Complesso ed elegante in bocca. Equilibrato e senza spigoli, vino complesso con retrogusto intenso e lunga persistenza di frutta candita.

ABBINAMENTI: Consigliato con carni rosse, selvaggina, stufati stagionati e formaggi stagionati.

Azpilicueta Reserva (Rioja)

Ramón Bilbao Reserva (Rioja)

Codorníu Prima Vides (Brut)

Cava Juve Camps Reserva Familia

BENJAMIN Luis de Vernier Brut

VERMUT

TAPAS