• Costata di manzo stagionata (3 pezzi)
Una besciamella eccezionalmente cremosa, arricchita con midollo e grasso di una pregiata costata di manzo, carne tritata a mano e un leggero sentore di affumicatura.
• Polpo alla galiziana (3 pezzi)
Una pasta sfoglia morbida cotta con brodo concentrato di polpo, pezzi sodi e il giusto tocco di paprika La Vera DOP.
Un esclusivo duo di mare e terra, dalla classica forma ovale, arrotolato a mano e presentato in perfetta simmetria.
