Platos en tendencia

Mappa dell'anatra (M)

Anatra disossata cotta a fuoco lento con latte di cocco, foglie di curry, pomodori, garam masala e temperata con semi di senape, scalogno e peperoncino verde. Un piatto del Kerala molto popolare.

Chutty curry (caldo) (M)

Il pollo al curry è un'autentica preparazione del delizioso pollo al curry in stile kerala tradizionale con un sacco di salsa piccante.

Pollo Tikka Tiranga

Tris di bocconcini di pollo in tre distinti sapori di basilico, anice stellato e peperoncino kashmir cucinati alla perfezione in tandoor

Sheesh Kebab (pollo)

Agnello macinato in crosta di peperoni, garam masala arrosto secco e grigliato nel tandoor. servito con insalata e condimento

Antipasto misto

Una deliziosa combinazione di cipolla bhaji, pollo tikka, sheesh kebab e agnello samosa servito con insalata e condimenti.

Stinco di agnello di Hyderabadi (D)

Stinco di agnello marinato con spezie aromatiche hyderbadi, cotto a fuoco lento in pentola e poi arrostito in tandoor servito con purè di patate temperato alla senape e insalata.

Laal Chauk Murg (Medio) (D)

Tikka di pollo cotto alla perfezione in cipolla, pomodoro masala con peperone con polvere di mango secca, cumino e sale nero. Un piatto popolare prelibatezza in stile dhaba da Delhi.

Ben & Jerry's Chocolate Fudge Brownie

Gelato al cioccolato con pezzi di brownie al cioccolato

King Prawn Chat Poori (pollo)

Pane azzimo fritto ripieno di gambero reale condito con cipolla speziata e salsa di pomodoro avvolto e servito con foglie di insalata.

Samosa di carne

Pasta fillo triangolare ripiena di cipolle, carne macinata e spezie fritta croccante servita con chutney di tamarindo.

Papadum

I classici cracker di lenticchie indiane. (contengono tracce di frutta a guscio)

Ben & Jerry's Cookie Dough Ice Cream

Gelato alla vaniglia confezionato con una deliziosa pasta biscotto con gocce di cioccolato

Samosa vegetale

Pasta fillo triangolare ripiena di ripieni di verdure, fritta croccante servita con chutney di tamarindo.

Paneer tikka

Ricotta marinata con curcuma, zenzero, aglio, zafferano, yogurt e spezie, cotta in tandoor.

Anatra Ullarth (Medio)

Una preparazione di anatra disossata saltata in padella in stile cochin con scalogno, pepe, pomodori e spezie del keralan e foglie di curry.

Antipasti Chat Poori (G)

Pane azzimo fritto ripieno di verdure condito con cipolla speziata e salsa di pomodoro avvolto e servito con foglie di insalata

Malabar Poratta (G) (E) (D)

Gamberi Poori

Pane azzimo fritto ripieno di gamberi condito con cipolla speziata e salsa di pomodoro avvolto e servito con foglie di insalata

Shatkora (D)

Medio. Pezzi di pollo o carne cucinati con shatkora (limone selvatico) e salsa densa speziata esotica dello chef

Chicken Tika Chat Poori (pollo)

Pane azzimo fritto ripieno di tika di pollo condito con cipolla speziata e salsa di pomodoro avvolto e servito con foglie di insalata.