UMMO
Italian
paseo de cerrado de calderon 13 local 13
Incominciamo
CROQUETTE DE CACIO PEPE
De délicieuses croquettes croustillantes fourrées d'une onctueuse crème au fromage, avec un intérieur miellé et une belle couleur dorée.
Salade de fromage de chèvre
Salade de fromage de chèvre, canneberges séchées, noix, parmesan râpé, tomates cerises et confiture de fruits rouges
TACOS AU THON ET AUX OIGNONS
Longe de thon rouge grillée avec pommes de terre confites, oignons caramélisés au Marsala et crème au yaourt grec
BRIOCHE AU THON ET PARMESAN CROUSTILLANT
Brioche au thon almadraba avec mayonnaise japonaise, parmesan croustillant et citron vert
Pizze
PIZZA VÉGÉTARIENNE
Tomates, mozzarella fondue, aubergines rôties, tomates cerises, oignon rouge, basilic frais et champignons.
Thon et fromage de chèvre
Base de mozzarella di bufala avec fromage de chèvre, oignon caramélisé au thon, tomate du soleil, romarin et zeste de citron
PIZZA À LA MOZZARELLA ET AU JAMBON IBÉRIQUE
Tomate, mozzarella de bufflonne, jambon ibérique, roquette, tomates cerises et parmesan
Le Nostre Paste
RAVIOLIS À LA POITRINE DE THON
Raviolis à la burrata et à la tomate avec ventrèche de thon flambée
La nostra carne e il nostro pesce
Milanaise de veau à la napolitaine
Steak de bœuf à la napolitaine avec tomate et une couche de mozzarella
MILANAIS DE VEAU INDIVIDUEL
Filet de bœuf accompagné d'une garniture de pommes de terre, tomates cerises, roquette et fines lamelles de parmesan
For kids
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