Manolo León Plaza del Duque.
Opci. Veganas, Opci. Sin Gluten, Spanish, Mediterranean
Pl. del Duque de la Victoria, 8, 41002 Sevilla, España
Une touche sucrée
Brownie au chocolat et aux pacanes avec crème glacée
Ce brownie se caractérise par son intérieur moelleux et dense, au goût intense de chocolat, et est complété par des morceaux de noix de pécan qui ajoutent une touche de saveur et de texture.
Gâteau aux carottes et à la crème de biscuits
Le gâteau aux carottes est fait avec une pâte spongieuse et aromatique, pleine de carottes râpées, de noix et d'épices comme la cannelle et la muscade.
Une couche de crème cookie est déposée sur le dessus, ce qui apporte une touche sucrée et crémeuse qui complète parfaitement le caractère juteux du gâteau.
Lingot de torrija trempé au sorbet framboise
La Torrija, dessert traditionnel à base de pain au lait trempé dans un mélange d'œuf et de lait, se présente sous forme de lingot et est servie chaude pour mettre en valeur sa texture moelleuse et sa saveur de cannelle.
Il est accompagné d'un sorbet framboise, qui apporte un contraste rafraîchissant et acide, complétant ainsi la douceur et la densité de la torrija.
