Tomate, avocat, oignon rouge, champignon, courgette, carotte, mâche, tofu
Avec oignon rouge, carotte, concombre, tirabeke, navet daikon, avocat, mangue, tomate cerise et vinaigrette aux agrumes
Avec avocat, oignon rouge, edamames, concombre, algue wakame, daikon, tomates cerises et vinaigrette classique
Uramaki farci de calamars frits, avocat et oignon poché avec sauce chipotle
Uramaki aux légumes tempura, fromage à la crème avec sauce teriyaki, avocat et mangue
Uramaki farci au saumon et fromage à la crème avec tartare d'avocat et sauce ponzu
Tartare de surlonge sur uramaki de concombre et avocat sauce soja et sésame épicé
Crevettes en tempura, fromage à la crème, shitakes sautés, touche croquante, sauce tonkatsu
Poulet croustillant avec riz, légumes sautés et délicieuse sauce au curry japonais
Poulet masala au blé tendre, oeuf de mollet, épi, betterave, champignon, grenade, épinard
Laitue, tomate, fromage fondu, jambon rôti, mayonnaise à la moutarde, œuf grillé
Burger de bœuf double sur trois couches de pain, avec laitue fraîche, oignon, cornichon, fromage cheddar, sauce spéciale
Gâteau noix de coco et amandes avec mousse de coco et glace aux biscuits Oreo
The culture of the Pacific through the senses. A menu designed on inspirations from the gastronomy of the countries bathed by the Pacific Ocean with a very personal touch.
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