NuBel
Zamburiñas séchées au sel avec pistache ajoblanco
Nous saumurons les coquilles Saint-Jacques dans le sel et le sucre et les agrumes pour les remettre dans la coquille sur une crème douce d'ajoblanco à la pistache, elles ont également une tranche de perles de raisin et d'agrumes.
- 16,00 €
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