Cardhu 12 ans est un whisky écossais single malt, avec une teneur en alcool de 40,0%, obtenu par distillation en petits lots, selon un processus lent et vieilli pendant 12 ans en fûts de chêne.
Ce whisky est produit dans le Speyside en Ecosse, à la distillerie Cardhu fondée en 1824 par John Cumming. On dit que ce Cardhu de 12 ans doit sa saveur et ses caractéristiques aux conditions climatiques du lieu où il est fabriqué et aux eaux glacées de la rivière glaciaire Spey avec lesquelles il est mêlé.
Cardhu 12 ans a un aspect miel doré avec un corps remarquable. Au nez, ce whisky écossais se distingue par son arôme puissant, avec des notes de poire et de noix et certaines touches épicées. En bouche, la personnalité manifeste de Cardhu 12 ans se démarque, notamment par sa saveur équilibrée ainsi que douce, avec une certaine douceur.
