Mélange de laitue et sélection de pousses tendres, accompagnées de crudités
Entrées: crevettes, ananas et taboulet à la menthe
Coeur de laitue avec houmous et vinaigrette aux noix
Soupe ou crème: crème de courgette au parmesan
Pâtes ou riz: pâtes Orecchiette au pesto
Viande: Poulet rôti aux piments piquillo aux champignons
Poisson: Gratin de flétan de l'Atlantique avec aïoli à la ciboulette
Accompagnement: Pommes de terre sautées à la sauce picada
Épinards à la crème
Desserts: fruits de saison, brownie aux fruits rouges, éclair au chocolat,
Assortiment de tarte choisi par le Chef (2 variétés)
