QUEUE DE TAUREAU CUITE À BASSE TEMPÉRATURE AVEC DU VIN DE RIOJA SUR UN LIT DE PURÉE DE POMMES DE TERRE BIOLOGIQUE DE GALICE ET DE MOUTARDE DE DIJON EN GRAINS SERVIE DANS SA PROPRE SAUCE AVEC DES PAILLES DE POMMES DE TERRE.
BURGER VÉGÉTALIEN AVEC AUBERGINE ET ARTICHAUT DANS UN PAIN BRIOCHÉ AVEC SAUCE ROMESCU, ROQUETTE, TOMATE ET FROMAGE CHEDAR BLANC ACCOMPAGNÉ DE FRITES RUSTIQUES.
180 g de bœuf, servi avec du pain brioché, de la laitue, des tomates et des oignons. Vous pouvez ajouter du bacon grillé (1,20 €), du fromage (1 €), des pinillos (0,50 €) et des oignons grillés (0,50 €).