Porc ibérique maturé grillé, piments piquillo et pomme de terre rôtie
Longe de porc ibérique grillée, purée de patates douces, poivrons de Padrón
Entrecôte de longe basse de race frise élevée en galice. 30 jours de maturation. 500 gr.
Côtelette de vache Frisona (galicienne). 30 jours d'affinage. Prix au kilo. Minimum 1 kg
100% gland certifié
Avocat Axarquia grillé avec pico de gallo et fromage de chèvre Payoya au piment
High longe « rib eye » race black angus des états-unis coupée environ 300gr.
Côtelette de chêne blond de galice grillée, 18 ans et 80 jours de maturation.
Sarmiento Brasa Andaluza
24,00 € 7 046
24,00 € 7 010
41,00 € 6 317
64,00 € 5 401
Leña al Lomo
17,90 € 4 954
12,00 € 4 807
25,00 € 4 797
47,00 € 4 781
12,50 € 4 572
16,00 € 4 481
13,00 € 4 466
18,90 € 4 376
130,00 € 4 348
11,00 € 4 094
4,90 € 3 988
28,00 € 3 736
19,00 € 3 709
16,00 € 3 652
19,00 € 3 635
9,50 € 3 558
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