Porc ibérique maturé grillé, piments piquillo et pomme de terre rôtie
Longe de porc ibérique grillée, purée de patates douces, poivrons de Padrón
Entrecôte de longe basse de race frise élevée en galice. 30 jours de maturation. 500 gr.
Côtelette de vache Frisona (galicienne). 30 jours d'affinage. Prix au kilo. Minimum 1 kg
100% gland certifié
Avocat Axarquia grillé avec pico de gallo et fromage de chèvre Payoya au piment
High longe « rib eye » race black angus des états-unis coupée environ 300gr.
Côtelette de chêne blond de galice grillée, 18 ans et 80 jours de maturation.
Sarmiento Brasa Andaluza
24,00 € 7 074
24,00 € 7 044
41,00 € 6 349
64,00 € 5 425
Leña al Lomo
17,90 € 4 993
12,00 € 4 835
25,00 € 4 830
47,00 € 4 810
12,50 € 4 608
16,00 € 4 511
13,00 € 4 491
18,90 € 4 408
130,00 € 4 374
11,00 € 4 123
4,90 € 4 035
28,00 € 3 771
19,00 € 3 737
16,00 € 3 684
19,00 € 3 663
9,50 € 3 594
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