Casa Colón

Melva en aceite de oliva con pimiento Asado

Berberechos gallegos

Mejillón gallego en escabeche

Sardinitas en aceite de oliva

Ensalada Colón

Melva y espárragos

Ensalada de queso parmesano y nueces:

Ensalada caprese

Tomate, canónigos y mozzarella.

Ensalada italiana

Albahaca, aguacates, mozzarella, tomates

Ensalada César

Pollo y bacon

Ventresca de atún en aceite de oliva, cebollita y tomate

Ensalada Costa Rica

Cherry cocktail, rúcula, aguacate, piñones

Burrata, rúcula, tomate, aceite de trufa

Tabla de Quesos

Caña de lomo ibérico

Jamón ibérico de bellota

Chorizo ibérico

Salchichón ibérico

Salchichón de Málaga

Chorizo picante

Surtido ibérico

Queso curado

Queso Grana Padano

Queso pecorino al Tartufo

Queso Azul

Chicharrones de Cadiz

Paté de la casa con mermelada de Arándanos

Paté de cabracho con mayonesa

Mi-cuit de foie con mermelada de Arándanos

Milhoja de foie con mermelada de higos

Foie a la plancha con melocotón (2 o 4 unidades)

Carpaccio de pulpo con pimentón

Carpaccio de buey con parmesano, rúcula y aceite de trufa

Mojama de atún de Barbate

Carpaccio de langostinos con huevas de salmón

Gyozas de pollo y verduras

Cazuelita de gambas al Pil - Pil

Ensaladilla con gambas y ventresca

Ensaladilla con gambas

Flamenquín de jamón york y queso con patatas

Flamenquin de jamón york, queso y melva con patatas

Flamenquín de jamón york, queso y espinacas con patatas

Morcilla de arroz de Burgos con pimientos del piquillo

Croquetas de cocido Casa Colón

Salmorejo con huevo, melva, jamón y pasas

Parrillada de verduras de la huerta

Croquetas de Chipirones

Salteado de espinacas con piñones y nata

Flor de calabacín en tempura, wasabi y Kimuchi

Provolone con orégano en cazuelita con tomate Cherry y Rúcula

Wok de fideos chinos, pollo, gambas y verduras

Nems vietnamita con salsas asiáticas

Espárragos verdes a la plancha

Crujiente de langostinos con salsas asiáticas

Brochetita de atún con su toque y lima

Tataki de atún rojo con timbal de tomates y aguacate

Salmón marinado con guarnición

Atún salvaje Casa Colón con aceite O'med y soja

Lingote de atún rojo con alga wakame

Sashimi de salmón

Lubina a la plancha con verduras

Boquerones de Fuengirola en vinagre

Carabineros salteados a la provenzal

Merluza a la plancha con verduras

Tartar de Salmón

Tartar de Atún con Mango y Wakame

Espaguetis Vongole

Ravioli de bogavante, salsa marisco y vieira

Espaguetis de sepia con almejas en salsa marinera

Fideos negros con gambas y cocktail de setas

Raviolis de queso fresco de cabra y pimienta con cherrys

Raviolis de boletus con nata, gambas y albahaca

Pinchito de cordero (jengibre) con tomate Cherry

Pinchito de Pollo con patatas paja

Presa ibérica con patatas pajas y chimichurri

Entrecot de vaca con verduras y patatas

Entrecot de vaca tagliata con parmesano y rúcula

Solomillo de ternera con verduras y patatas

Chuletitas de cordero lechal con verduras y patatas paja

Steak tartar con mostaza antigua y dijon

Solomillo de ternera tagliata con parmesano y rúcula

Hamburguesa de ternera

Lágrimas de pollo empanadas

Revuelto de boletus con foie

Revuelto de bacalao

Habitas baby con huevo y taquitos de jamón

Revuelto de salmón y gambas

Revuelto morcilla con piñones y cebollitas

Filetitos de pollo empanados con patatas:

Nuggets de pollo y patatas

Tortillita francesa

Rigattoni con tomate

Pizza Margarita con Jamón cocido

Pizza Margarita

Coulant de chocolate 80% con jengibre y helado de menta (10 min)

Tarta de queso al horno con mermelada de higos(10 min)

Tarta de chocolate con helado de nata

Coulant de chocolate con sorbete de mandarina (10 Minutos)

Tarta de manzana caliente con helado de vainilla (10 minutos)

Tiramisú

Tarta de queso

Tarta de galletas tradicional