Manolo León Plaza del Duque.
Lingote de torrija templado con sorbete de frambuesa
La torrija, un postre tradicional hecho con pan de leche empapado en una mezcla de huevo y leche, se presenta en forma de lingote y se sirve templada para resaltar su textura suave y su sabor a canela.
Se acompaña de un sorbete de frambuesa, que aporta un contraste refrescante y ácido, complementando así la dulzura y la densidad de la torrija.
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