V.T. Castilla y León, Peñaranda del Duero, Burgos, España.
Uva: Bobal, Garnacha Tinta y Tempranillo.
Productor: César Fernández Díaz.
Maduro y evolucionado, sedoso, madera integrada, notas de regalíz, ciruelas y fresas maduras, con un toque de aceitunas negras y una punta mineral, recuerda a los vinos del Ródano.
De largo recorrido y muy agradable final, con recuerdo persistente.
Maridajes sugeridos: Carnes a la parrilla, risottos con setas, pluma ibérica, steak tratare, verduras asadas.
