Platos en tendencia

Cosme Palacio

100% Tempranillo Nota de Cata: VISTA: Un rojo intenso con detalles púrpura en el arco, cubierto de capa, con brillo y viveza; abre las sensaciones de este excelente vino. NARIZ: Intensidad arom tica con amplia concentración frutal, frambuesa y regaliz negro intenso, con un fondo bals mico. Frutas rojas maduras en un ensamblaje perfecto a partir de dulces sensaciones especiadas, con un fondo de vainilla y eucalipto. BOCA: Energético, con personalidad, inunda la boca con aportaciones frutales y taninos sedosos de calidad. Delicado, elegante, muy sabroso, persistente y con un final largo, amplio y equilibrado.

Xenius Rosé - Cava

Los Frontones

Syrah - Cab. Sauvignon - Cab. Franc - Tempranillo NOTA DE CATA: VISTA: Capa media, limpio con ribetes teja. NARIZ: Fruta madura, balsámico, tomillo. BOCA: Suave, mucha fruta madura, persistente, taninos maduros, madera bien integrada con tostados agradables.

Olarra Reserva

Tempranillo

Habla De Ti

EXTREMADURA (Sauvignon blanc) Color: Verde brillante con magníficos matices oro. Aroma: Intenso aroma varietal característico de la Sauvignon blanc, con toques de espárrago, mango, hoja de tomate y boj. Boca: Es un vino fresco, intenso y muy agradable; con una larga persistencia de frutas tropicales. Unas de las variedades más aromáticas del mundo. Un blanco moderno y femenino que armoniza increíblemente con muchos tipos de comida; fácil de entender y de disfrutar en cualquier ocasión….

Pago El Espino

71% Petit Verdot / 20% Syrah / 9% Tempranillo Viñedo certificado ecológico CAAE Nota de Cata COLOR: Cereza profunda con borde granate. AROMA: 2017 es más maduro y profundo que en anteriores añadas con notas de frutas del bosque, balsámicos y especias. BOCA: El paso por boca es fresco, largo y muy complejo. Con este vino buscamos la singularidad de los tintos rondeños, elaborados bajo el sol de Andalucía, pero en viñedo de monta a muy cerca del mar. Es decir, el carácter que hace único a Cortijo los Aguilares.

Nivarius

D. O. Rioja (Tempranillo) 95% Tempranillo blanco y 5% Malvasía riojana. Crianza: 4 meses sobre lías en depósito. Nota de Cata: El Tempranillo blanco, goza de una rica intensidad aromática muy frutal que, unido a la frescura y untuosidad, característica primordial de esta variedad nos ofrece un vino con una personalidad propia, donde la agilidad y profundidad son sus principales atributos.

Viña Tondonia

Tempranillo

Sommos Varietales

Somontano (Chardonnay - Gewürztraminer - Pinot Noir)

Reciente D. O. Rioja

Tempranillo

Cerro Añón

Tempranillo - Graciano - Mazuelo

Buche - Cava

Diaz Bayo 8 Meses

Tinta del país

Cortijo Los Aguilares

68% Tempranillo / 23% Garnacha / 9% Syrah Nota de Cata COLOR: Cereza intenso con borde violáceo. AROMA: En nariz predominan los frutos rojos, con matices de cereza y unas puntas de aromas herb ceos y unas notas bals micas, que son com n denominador en casi todos nuestros vinos. BOCA: En boca resulta fresco y untuoso, con una estupenda acidez y taninos finos.

Tilenius Monteseiros

BIERZO (Godello)

San Rafael - Oloroso

Diaz Bayo 15 Meses

Tinta del país

Muñana Granada

Tempranillo

Abadia Retuerta Sel. Especial - Sardón De Duero

Tempranillo - Cab. Sauvignon - Syrah - Merlot Nota de cata: Brillante e intenso color rojo que denota juventud. En nariz es limpio, fragante, con complejidad aromática, donde destacan los aromas frutales de mora de zarza, ciruela roja e higos, y con perfumadas notas florales a rosa silvestre y especiadas de clavo y laurel. En boca se muestra amplio, vibrante y fresco, pero con la suavidad y amabilidad de sus maduros taninos de grano muy fino que tapizan el paladar. Muy persistente, de retrogusto largo y de gran proyección, que ganará en botella con el paso de los años.

Abadia Retuerta PV - Sardón De Duero

Petit Verdot Notas de cata Gran concentración de color, tiñe la copa. Nariz muy seria, atractiva, sin orituras. Destacan notas minerales de grato, de fruta escarchada y especiadas que recuerdan a regaliz de palo, clavo, pimienta negra, con un sutil toque, casi medicinal, de madera de sabina. En boca destaca su entrada suave, que luego da paso a un vino de gran energía, carnoso, con nervio, vivo, eléctrico... que ¡te levanta de la silla! Un vino de raza, que guarda un armónico equilibrio de estructura, alcohol y acidez. De gran potencial de guarda, se afianará en botella por muchos, muchísimos años.