D.O. Vinos de Madrid, Sierra de Gredos, Cenicientos, Madrid, España.
Uva: Garnacha (95%) Cariñena y garnacha blanca (5%).
productor: 4 Monos Viticultores.
Elegante, fresco y fluido, notas de fruta roja cómo cerezas y frambuesas, notas de flores; taninos suaves, paso refrescante y ligero, y un toque mineral proveniente de los suelos de granito.
Crianza de 14 meses en barricas usadas.
Maridajes Sugeridos: Tiradito, steake tartare, verduras grilladas, ensaladas, burrata.
