Cerdo Ibérico madurado a la brasa, pimientos del piquillo y patata asada
Presa Ibérica 100% de bellota de la serranía de Ronda a la brasa con puré de boniatos y pimientos de Padrón
Entrecot lomo bajo de raza Frisona criada en Galicia. 30 días de Maduración. 500 gr.
Chuleta de Vaca Raza Frisona 1 kg (precio aproximado por gramaje)
Aguacate de la Axarquia a la brasa de Marabú con pico de gallo y queso de cabra Payoya con Chile
Pulpo a la brasa con puré cremoso y aceite infusionado con pimentón ahumado
Lomo alto "Rib eye" Raza Black Angus procedente de U.S.A . Corte aproximado 300gr.
Chuleta Rubia Gallega a la brasa de encina, 18 años de edad y 80 días de maduración.
Cogollos a la brasa con ajada.
Sarmiento Brasa Andaluza
24,00 € 8.586
24,00 € 8.503
41,00 € 7.844
64,00 € 6.953
12,00 € 6.454
25,00 € 6.103
47,00 € 6.004
Marutxa
15,90 € 5.992
130,00 € 5.825
11,00 € 5.678
13,00 € 5.676
16,00 € 5.583
28,00 € 5.109
19,00 € 5.075
19,00 € 4.965
15,50 € 4.954
16,50 € 4.847
16,00 € 4.829
15,00 € 4.573
16,50 € 4.528
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