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Sarmiento Brasa Andaluza

Chuleta de Cerdo Iberico madurada a la brasa de encina

€ 24,00 8.631

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Sarmiento Brasa Andaluza

Presa Ibérica 100% de bellota

€ 24,00 8.547

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Sarmiento Brasa Andaluza

Entrecot Raza Frisona española 500 gr. (precio aproximado por gramaje)

€ 41,00 7.899

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Sarmiento Brasa Andaluza

Chuleta de Vaca Raza Frisona 1 kg (precio aproximado por gramaje)

€ 64,00 7.024

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Sarmiento Brasa Andaluza

Aguacate a la brasa con queso Payoyo de chile (2 mitades)

€ 12,00 6.502

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Sarmiento Brasa Andaluza

Pulpo a la brasa (400gr)

€ 25,00 6.145

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Sarmiento Brasa Andaluza

Lomo alto Black Angus "Nebraska" (precio aproximado por gramaje)

€ 47,00 6.041

Marutxa

H1. Pan brioche con semillas, 200g de carne a la brasa, queso cheddar fundido, lechuga batavia fresca, rodaja de tomate, bacon ahumado + crujientes patatas fritas en aceite de oliva.

€ 15,90 6.034

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Sarmiento Brasa Andaluza

Chuletón de raza Rubia Gallega a la brasa (precio aproximado por gramaje)

€ 130,00 5.886

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Sarmiento Brasa Andaluza

Cogollos de lechuga a la brasa

€ 11,00 5.724

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Sarmiento Brasa Andaluza

Ensalada de remolacha asada, queso fresco de cabra y semillas tostadas

€ 13,00 5.704

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Sarmiento Brasa Andaluza

Albóndigas de Vaca Retinta y champiñones

€ 16,00 5.624

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Sarmiento Brasa Andaluza

Solomillo de Vacuno Raza Simmental

€ 28,00 5.154

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Sarmiento Brasa Andaluza

Huevos rotos con Jamón ibérico de bellota

€ 19,00 5.124

Marutxa

H4. Pan burger de mantequilla, 200g de carne a la brasa, queso cheddar ahumado, panceta laminada, nuestra salsa barbacoa chili jack daniel's + crujientes patatas fritas en aceite de oliva.

€ 15,50 5.021

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Sarmiento Brasa Andaluza

Confit de Pato con salsa de frutos rojos y puré cremoso

€ 19,00 4.999

Marutxa

H3. Pan burger potato roll, 200g de carne a la brasa, mozzarella fundida, huevo campero a la plancha, bacon ahumado + crujientes patatas fritas en aceite de oliva.

€ 16,50 4.897

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Sarmiento Brasa Andaluza

Ensalada de César con Langostinos a la brasa

€ 16,00 4.860

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Sarmiento Brasa Andaluza

Croquetas de pringá con infusión de hierbabuena

€ 15,00 4.622

Marutxa

H8. Nuestra cheese burger, pan brioche de semillas, 200g de carne a la brasa, mozzarella fundida, queso chedar, pepinillo dulce + crujientes patatas fritas en aceite de oliva.

€ 16,50 4.570

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