Calabacines, cebolla, patatas, pimiento y jamón
con patatas violetas
con cremoso de setas
con aceite de limón, pimentón y tomillo
y verduras asadas
Cebolletas frescas y limón
y arroz salteado con estragón
Arroz con perdíz
Carrillada estofada y presentada en tempura crujiente sobre un fondo de Jugo trufado y setas, con una crema de payoyo
1/2 Ración (8 unidades)/ Ración (12 unidades)
Con setas, puré de patatas y aroma de trufa.-
Quesos selectos queso de trufa. Queso oveja payoya. Queso cabra semi curado. Queso azul de cabra.
Casa Manolo León Vinos
10,50 / 14,50 € 7.026
19,00 € 6.970
23,00 € 5.318
23,00 € 5.314
24,00 € 5.083
23,00 € 4.900
22,00 € 4.187
19,00 € 4.096
18,50 € 3.967
22,00 € 3.841
Vinos - Manolo León Plaza del Duque
10,50 € 3.840
24,00 € 3.747
19,00 € 3.618
22,00 € 3.504
18,50 € 3.256
16,00 € 3.205
11,00 / 14,00 € 3.174
21,50 € 3.165
42,00 € 3.008
Tropiko Gastro Bar
15,00 € 2.903
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