Casa Manolo León
Opci. Veganas, Opci. Sin Gluten, Spanish, Mediterranean
C/ Guadalquivir, 8, 41002 Sevilla, España
Sugerencias fuera de carta
Lurton Brothers (D.O. Rueda)
Weingut: El Albar Lurton
Traube: Sauvignon Blanc
Reifung: auf sehr feiner Hefe für 2 bis 3 Monate mit häufigem Aufhängen
Barefoot Old Men Dv (V.T. Sierras de Málaga)
Weingut: Bodegas Descalzos Viejos
Traube: Chardonnay
Alterung: Teilweise in Fässern mit Batonnage vergoren und 3 Monate lang auf der Hefe in Fässern gereift
Clos Bartolomé Blanc (D.O. Priorat)
Weingut: Bodegas Bartolome
Rebsorte: Garnacha Blanca und Macabeo
Abadía Retuerta Le Domaine (V.T. Castilla y León)
Weingut: Abadía Retuerta
Rebsorte: Sauvignon Blanc und Verdejo
Reifung: 5 Monate in französischen Eichenfässern.
Hauptstadt (V.T. Castilla y León)
Weingut: Alma de Carraovejas
Traube: Verdejo
Reifung: 10 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern
Attis Mar (D.O. Rías Baixas)
Weingut: Weingut Attis
Traube: Albariño
Reifung: 6 Monate in Fudern und Edelstahltanks und weitere 6 Monate in der Flasche unter dem Atlantischen Ozean.
Schatzkammer von Arinzano (D.O. Zahlung von Arinzano)
Weingut: Señorío de Arinzano
Rebsorte: Merlot, Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Reifung: 14 Monate in französischen Eichenfässern.
Zarco (Pilas – V.T. Sevilla)
Weingut: Weingut Dehesa del Zarco
Rebsorte: Tintilla de rota und Garnacha
Reifung: 12 Monate in Eichenfässern
Palacio de Villachica (D.O. Ribera del Duero)
Weingut: Villachica Palace
Traube: Tempranillo
Reifung: 14 Monate in französischer Eiche und 10 Monate in der Flasche
Tierras de Cair (D.O. Ribera del Duero)
Weingut: Dominio de Cair
Traube: Tempranillo
Reifung: 24 Monate in französischer und amerikanischer Eiche und 18 Monate in der Flasche.
Auswahllogos (D.O. Navarra)
Weingut: Logos
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Grenache und Merlot
Reifung: 16 Monate in französischer und amerikanischer Eiche.
Naturschutzgebiet Cruz del Pendón (D.O. Ribera del Duero)
Weingut: Dominio de Cair
Traube: Tempranillo
Reifung: 18 Monate in 500-Liter-Zweitfässern aus französischer Eiche.
Von der Finca Gran Reserva Brut Nature
Weingut: Raventós und Blanc
Rebsorte: Xareló, Macabeo und Parellada.
Witwe Elisabeth Brut
Bodegas Veuve Elisabeth
Anbaugebiet: Marne-Tal / Frankreich
Rebsorten: 45 % Pinot Noir, 40 % Pinot Meunier, 15 % Chardonnay
Witwe Elisabeth Rosé
Bodegas Veuve Elisabeth
Zone: Montagne de Reims / Frankreich.
Rebsorten: 40 % Pinot Noir, 25 % Pinot Meunier, 20 % Chardonnay, 15 % Coteaux
Gosset Brut Grande Reserve
Gosset Weingüter (Marqués de Murrieta)
Zone: Champagne / Frankreich.
Trauben: 45 % Chardonnay, 45 % Pinot Noir, 10 % Meunier
Moët & Chandon Brut Imperial Rose
Moët & Chandon Weingüter
Zone: Champagne / Frankreich.
Trauben: Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir.
Vega Sicilia
ein anderer
Weingut: Vega Sicilia
Traube: Feines Rot
Reifung: 12 Monate in französischen Eichenfässern.
Vega Sicilia Unique 2013
Weingut: Vega Sicilia
Rebsorte: 3 % Cabernet Sauvignon und 97 % Tempranillo
Reifung: Mindestens 10 Jahre zwischen Holz und Flasche in französischen und amerikanischen Eichenfässern
Vinos Internacionales
Oremus Mandolás (Ungarn)
Bodega: Tempos Vega Sicilia
Uva: Furmint
Crianza: En barrica de roble.
RIESLING CLOS LIEBENBERG MONOPOLE 2019 (Elsass)
Weingut: Clos Liebenberg. Valentin Zusslin
Uva: Riesling
William Fèvre Chablis (AOC Chablis, Frankreich)
Weingut: Domaine William Fèvre
Traube: Chardonnay
Alterung: Auf der Hefe. 8 Monate im Edelstahltank
Diemersfontein Pinotage 2021 (Südafrika)
Weingut: Diemersfontein
Traube: Pinotage (Pinot Noir + Hermitage)
Reifung: malolaktische Gärung und 6-monatige Lagerung in Eichenfässern
Château Thieuley Generation III (Bordeaux)
Weingut: Château Thieuley
Rebsorte: Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon
Reifung: 50 % des Weins reifen in Bottichen und die anderen 50 % in französischen Eichenfässern.
Labruyère-Prieur-Auswahl (Borgoña)
Weingut: Domaine Jacques Prieur
Traube: Pinot Noir
Alterung: alkoholische und malolaktische Gärung
Espumosos & Champanes
Lumé Brut (D.O. Condado de Huelva)
Weingut: Contreras Ruiz
Traube: Zalema
Reifung: klassische „Champanoise“-Methode und eine zweite Gärung in der Flasche mit einer Reifung von 18 Monaten in dieser
Godelia Godello Extra Brut Gran Reserva
Weingut: Godelia
Traubensorte: Godello
Reifung: 5 Jahre im Weingut, davon 18 Monate in Eichenfässern und der Rest in der Flasche.
Puerta Palma Brut Rosé (D.O. Cava - Ribera del Guadiana)
Weingut: Marcelino Díaz
Traube: Grenache
Reifung: 12-14 Monate auf der Hefe.
Das Leben ist rosa
Weingut: Liba und Delight
Rebsorte: Pinor Noir und Grenache
Alterung: 9 Monate.
Juvé & Camps Crut Lila Band
Bodegas Juve & Camps DO: Cava.
Trauben: Macabeo, Parellada und Xarero.
„Le Nit“ (Rosado)
Bodegas Raventós y Blanc Gebiet: Cuenca del Río Anoia Trauben: Macabeo, Xarelo, Parellada und Monastrell.
Juvé Camps Reserve der Familie Brut Nature
Bodegas Juve & Camps DO: Cava.
Trauben: Macabeo, Parellada und Xareío.
Paco Calvache Viticulturist Brut Nature
Bodegas Cristina Calvache Alpujarra Almeriense, Schaumwein.
Trauben: Jaén Blanca und Chardonnay.
Raue Steinstruktur (V.T. Anoia River Basin)
Weingut: Raventós und Blanc
Rebsorte: Bastardo, Sumoll, Xarel·lo Vermell
Reifung: Mindestens 48 Monate in Reiflagerung
Pol Cochet Grande Reserve Brut (Frankreich)
Weingut: Pol Cochet
Rebsorte: Chardonnay und Pinot Noir.
Moët & Chandon Brut Imperial
Moët & Chandon Weingüter
Zone: Champagne / Frankreich.
Trauben: Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir.
Veuve Clicquot roh
Bodegas Veuve Clicquot Zona: Champagner / Fancia Uvas: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier.
Mehr von Serral
Weingut: Raventos und Blanc
Traube: Xarel·lo und schwarzer Bastard
Alterung: Über 100 Monate.
Rosados
Baigorri Rosado (D.O. Rioja)
Weingut: Granbazan
Trauben: Tempranillo und Garnacha
Ausbau: In Edelstahltanks auf der Hefe.
Señorío de Nevada Rosado (V.T. Granada)
Weingut: Señorío de Nevada
Rebsorte: Grenache und Tempranillo
Alterung: Auf der Hefe.
Rosae Arzuaga (D.O. Ribera del Duero)
Bodegas Arzuaga Navarro
DO: Ribera del Duero
Trauben: Tempranillo.
Der Traum des Kindes (D.O. Condado de Huelva)
Bodegas Contreras Ruiz
Herkunftsbezeichnung: Condado de Huelva
Trauben: Garnacha tinta
Blancos Andaluces
Soplagaitas (V.T. Sierra nördlich von Sevilla)
Weingut: Colonias de Galeón
Trauben: Viogner und Chardonnay
Reifung: Reifung auf Feinhefe in Edelstahltanks und 20 % des Weins für 9 Monate in französischen und ungarischen Eichenfässern.
Lovelia Sparkling (V.T. Granada)
Weingut: Calvente
Traube: Muskat von Alexandria
Alterung: Auf der Hefe.
Tarantelo (V.T. Cádiz)
Weingut: Baelo Claudia
Trauben: Chardonnay
Reifung: Reifung auf der Feinhefe
Erste Flucht (V.T. Sevilla)
Weingut: Blanca Parejo
Trauben: Viognier
Reifung: Pneumatisches Pressen, statisches Absetzen und Gärung bei kontrollierter Temperatur
Silente (V.T. Sierra Norte de Sevilla)
Weingut: Colonias de Galeón
Trauben: Viogner
Reifung: 8 Monate Reifung in gebrauchten französischen Eichenfässern und neuen ungarischen Eichenfässern.
Zehn Tage im März (V.T. Granada)
Weingut: Bodegas Vilaplana
Trauben: Jaén Blanca und Macabeo
Reifung: Niedrigtemperaturgärung in 4.000-Liter-Edelstahltanks
Calvente Seco (V.T. Granada)
Weingut: Calvente
Traube: Muskat von Alexandria
Alterung: Auf der Hefe.
Lustrillo (D.O.P. Eule)
Weingut: Gonzalez Palacios
Traube: Muskat von Alexandria
Reifung: In Fässern vergoren und 6 Monate lang auf der Hefe in französischen Fässern gereift.
Cristina Calvache (V.T.Almería)
Bodegas Cristina Calveche D.O.: V.T. Ribera del Andarax (Almería)
Trauben: Jaén Blanca.
Sotovelo (V.T. Cádiz)
Weingut: Kieselalgen
Traube: Palomino Fino
Alterung: Gärung unter Schleier in der Blüte
Die Melillero-Welle (V.T. Sierras de Málaga)
Weingut: Victoria Ordoñez
Trauben: Pedro Ximénez und Moscatel de Alejandría
D.O. Rueda
Palacio de Bornos 5.5 (Sprudelnd)
Weingut: Bornos Wineries & Vineyards
DO: Rueda
Trauben: Verdejo.
Bornos Palace Sauvignon Blanc
Weingut Bornos Palace
Herkunftsbezeichnung: Lagune
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Carrasviñas FB
Weingüter: Felix Lorenzo Cachazo
Traube: 100 % Verdejo
Alterung: In Fässern vergoren
Fünfter Platz
Weingüter: Eulogio Calleja und Javier Rodríguez
Traube: 100 % Verdejo
Alterung: In Fässern vergoren.
Die Verdejo-Kapelle
Weingüter: Finca La Capilla
Rebsorte: Verdejo (50 %) und Sauvignon Blanc (50 %)
Reifung: Acht Monate lang auf Feinhefe reifen und anschließend in französischen Eichenfässern und Betoneiern reifen.
CM Verdejo
Weingut: Carlos Moro
Traube: Verdejo
Reifung: 6 Monate in französischen Eichenfässern mit Batonage auf der Hefe
Blancos (D.O. Rías Baixas)
Land der Goten
Weingut: Adega Pedralonga
Traube: Albariño
Weinen: Malolaktische Gärung über Tage und anschließende 6-monatige Ruhe.
Attis-Botschafter
Weingut: Attis Winery and Vineyards
Traube: Albariño
Zucht: 2 Jahre lang im Depot auf ihrer schönen Lías mit „Batonnage“.
Blancos otras zonas
Freitag Godello (D.O. Bierzo)
Weingut: Bodegas Godelia
Rebsorte: Godello
Crianza: Mehrere Monate lang in Sin-Lías-Lagerstätten vergoren
Sommos (D.O. Somontano)
Weingut: Sommos
Traube: Gewürztraminer
Reifung: 4 Monate in französischen Eichenfässern.
Godelia Godello (D.O. Bierzo)
Weingut: Godelia
Trauben: Godello
Reifung: 5 Monate Lagerung auf dünner Hefe im Bâttonage-Verfahren
CM Viña Tenencia (DO Ribeiro)
Weingut: Carlos Moro
Trauben: Treixadura, Godello und Albariño
Aufzucht: Auf der Hefe
Das Mondlicht von Sil Godello (D.O. Valdeorras)
Weingut: Pago de los Capellanes
Traube: Godello
Alterung: Mehrere Monate auf der Hefe vergoren
Arinzano Estate Chardonnay (D.O. Zahlung von Arinzano)
Weingut: Señorío de Arinzano
Traube: Chardonnay
Reifung: 12 Monate Reifung in Edelstahltanks (70 %) und in französischen Eichenfässern (30 %).
Quintaluna (V.T. Kastilien und León)
Weingut: Ossian (Pago de Carraovejas)
DO: Rueda
Trauben: Verdejo.
El Grifo Malvasía Seco Collection (D.O. Lanzarote)
Weingut: El Grifo
Traube: Malvasia
Ausbau: in Edelstahltanks und auf der Hefe
La Mateo (D.O. La Rioja)
Weingut: Bodegas D. Mateo
Traube: Tempranillo
Reifung: 6 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern.
Dominio De Tares in Fässern vergoren (D.O. Bierzo)
Bodegas Dominio de tares DO: Bierzo
Trauben: Godello.
El Paragüas Atlántico (D.O. Ribeiro)
Weingut: Bodegas el Paraguas
Rebsorte: Treixadura, Godello, Albariño
Reifung: 3 Monate in französischen Eichenfässern.
Ossian (V.T. Castilla y León)
Weingut: Ossian (Pago de Carraovejas)
DO: Rueda
Trauben: Verdejo.
Rioja Vega Tempranillo Reserva (D.O. Rioja)
Weingut: Rioja Vega
Traube: Weißer Tempranillo
Reifung: 12 Monate in französischen Eichenfässern.
Tintos Andaluces
Die Algeciras-Gibraltar Railway Co (V.T. Málaga)
Weingut: Huerta de la Condesa
Rebsorte: 50 % Syrah, 25 % Tintilla de Rota und 25 % Malbec
Reifung: 12 Monate in französischen Eichenfässern
Gefunden (V.T. Sevilla)
Weingut: Blanca Parejo
Trauben: Syrah – Petit Verdot
Reifung: 8 Monate in französischen und ungarischen Eichenfässern gereift
Jábega (V.T. Sierras de Málaga)
Weingut: Victoria Ordoñez
Trauben: Cabernet Sauvignon, Tempranillo und Petit Verdot
Reifung: 20 Monate im Tank
The Inflection (V.T. Cádiz)
Weingut: Raúl Moreno
Rebsorte: Pinot Noir und Syrah
Reifung: In offenen Fässern von Taransaud und François Freres.
HC La Palmera (V.T. Málaga)
Weingut: Huerta de la Condesa
Trauben: 100 % Syrah
Reifung: 14 Monate in französischen Eichenfässern
Tintos D.O. Rioja
Montecillo Limited Edition
Weingut: Osborne
Trauben: Tempranillo
Reifung: 26 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern
Monge-Höhle
Echte Weinkeller
Trauben: Tempranillo
Reifung: 10 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern
D.O. Rioja Reserva
Remelluri-Reservat
Weingut: La Granja de Remelluri
Trauben: 80 % Tempranillo, 11 % Graciano, 9 % Garnacha
Reifung: Zwischen 20 und 22 Monate in Fässern
Tintos D.O. Ribera del Duero
Die Celestina
Bodegas Dominio de Atauta
Trauben: Country Ink
Reifung: 12 bis 14 Monate in französischen Eichenfässern
Altura Estate (Basconcillos)
Weingut: Dominio Basconcillos
Traube: Tempranillo
Reifung: 8 Monate in französischen Eichenfässern
Montecastro
Weingut Hacienda Monasterio
Trauben: 90 % Tempranillo, 10 % Cabernet Sauvignon
Reifung: 17 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern
Dehesa de los Canonigos (D.O. Ribera del Duero)
Weingut: Dehesa de los Canónigos
Rebsorte: Tempranillo und Cabernet Sauvignon
Reifung: 15 Monate in amerikanischen Eichenfässern
Milsetentayseis
Milsetentayseis Weingüter
Trauben: 95 % Tempranillo und 5 % Albillo
Reifung: 18 Monate in französischen Eichenfässern
Otras zonas
Godelia Mencía (D.O. Bierzo)
Weingut: Godelia
Traubensorte: Mencía
Reifung: 12 Monate in Eichenfässern
Mauro (V.T. Kastilien und León)
Weingut: Mauro
Rebsorte: 85 % Tempranillo und 15 % Syrah, Cabernet Sauvignon und Graciano
Reifung: 15 Monate in Foudres und französischen Eichenfässern
Manzanillas y Finos
Fino Tio Pepe (D.O. Jerez - Xerry)
Fino La Janda (D.O. Jerez - Xerry)
Fino Coquinero (D.O. Jerez - Xerry)
Alterung: biologische Reifung für 4-5 Jahre, wobei der Wein seinen Florschleier verliert, und für 3 oder 4 Jahre. Nach 7-8 Jahren haben wir endlich einen feinen, leicht amontillado
Manzanilla La Guita (D.O. Manzanilla)
Manzanilla Solear (D.O. Manzanilla)
Manzanilla Aurora (D.O. Manzanilla)
Manzanilla La Jaca (D.O.Manzanilla)
Manzanilla Gabriela (D.O. Manzanilla)
Manzanilla Papirusa (D.O. Manzanilla)
Manzanilla Solera Playa Azul 4 años
Manzanilla Solera Playa Oro 8 años
Manzanilla La Kika (D.O. Manzanilla)
Manzanilla La Pastora en rama (D.O. Manzanilla)
Generosos
Oloroso Seco Alburejo (D.O. Jerez - Xerry)
Oloroso dulce Canasta (D.O. Jerez - Xerry)
Oloroso Seco Alfonso (D.O. Jerez - Xerry)
Solera 1847 (D.O. Jerez - Xerry)
Palo Cortado 1730 (3/8) (D.O. Jerez -Xerry)
Amontillado 1730 (3/8) (D.O. Jerez - Xerry)
Oloroso Lagar Blanco (D.O. Montilla - Moriles)
Amontillado Lagar Blanco (D.O. Montilla - Moriles)
Palo Cortado Lagar Blanco (D.O. Montilla - Moriles)
Vinos Dulce de Postre
P.X. “Viña 98" 75 cl (D.O. Jerez - Xerry)
East India Cream (D.O. Jerez - Xerry)
Victoria Nº 2 (D.O. Málaga)
P.X. 1730 75 cl
Brandys y Cognacs
Brandy Magno (D.O. Jerez)
Brandy 1866 (D.O. Jerez - Xerry)
Cognac Martell VS (Francia)
Description
Right in the historic downtown of Seville, in the heart of the San Lorenzo neighborhood, it was built an old stately home in the late XIX century, to become a reference to the Sevillian gastronomy.
Casa Manolo León was inaugurated in November 1999, by Leon's brothers: Agustín and Manolo.
It is a multifunctional space, distributed in two floors with four halls decorated in harmony with its location. A special and unique place to enjoy the nights of Sevilla.
We present to all visitors the most traditional Andalusian cuisine with an avant-garde touch. Besides, we offer the chance of organizing private events in our facilities (partly or exclusively).
The different spaces are perfect to preserve customer's privacy and permit simultaneous events to happen.
Details
- C/ Guadalquivir, 8, 41002 Sevilla, España
- 954 37 37 35
Menús Plazas de Sevilla
Description
Right in the historic downtown of Seville, in the heart of the San Lorenzo neighborhood, it was built an old stately home in the late XIX century, to become a reference to the Sevillian gastronomy.
Casa Manolo León was inaugurated in November 1999, by Leon's brothers: Agustín and Manolo.
It is a multifunctional space, distributed in two floors with four halls decorated in harmony with its location. A special and unique place to enjoy the nights of Sevilla.
We present to all visitors the most traditional Andalusian cuisine with an avant-garde touch. Besides, we offer the chance of organizing private events in our facilities (partly or exclusively).
The different spaces are perfect to preserve customer's privacy and permit simultaneous events to happen.
Details
- C/ Guadalquivir, 8, 41002 Sevilla, España
- 954 37 37 35