La Carioca
Healthy food
1, Plaça de Pau Vila, 08039 Barcelona
Typisches Essen in Brasilien
Kibe Philadelphia
Kalbskrokette mit Bulgur (Weizenkörner) gefüllt mit Frischkäse. Die Kibe durch die libanesische Einwanderung nach Brasilien.
Escondidinho
Der Escondidinho hat Yucca und Käse zerdrückt, kann mit verschiedenen Zutaten gefüllt werden. Das getrocknete Fleisch ist eines der traditionellsten.
Tapioka
Tapiocas (Brasilianischer Krepp)
Brasil: Gesalzenes Trockenfleisch, Gouda-Käse, Tomate.
Tapicaña: Rindfleisch, Gouda-Käse, in Butter pochierte Zwiebeln.
Carioca: Landhuhn, Gouda-Käse, Mais, Mango-Süß-Sauer-Sauce.
Caprese: Frischer Mozzarella, getrocknete und frische Tomaten, Pesto-Sauce, Spinat.
Fit: Räucherlachs, Avocado, Chia, Spinat, Kürbiskerne.
Vegana: Pilze, Guacamole-Sauce, Rucola, Trüffelöl.
Copacabana: Gesalzener Rinderkäse, gegrillt mit Oregano und geschmolzener Butter.
Typisches Bonbon aus Brasilien
Brasilianischer Krepp
Kokosnuss: Kokosnuss mit Kondensmilch
Nutella Coco oder Banane und Nutella
Obstschale
Açai Bowl
Açai ist eine Frucht, die nur im Amazonasgebiet wächst und reich an Proteinen, Nährstoffen und Antioxidantien ist. Es wird als cremiges Sorbet mit Guarana serviert.
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