Gegrilltes gereiftes iberisches Schweinefleisch, Piquillo-Paprika und Bratkartoffeln
Gegrillte iberische Schweinelende, Süßkartoffelpüree, Padrón-Paprika
Niedriges entrecôte der in galizien gezüchteten friesischen rasse. 30 tage reifung. 500 gr.
Galizisches Kuhkotelett. 30 Tage Reifung. Preis pro Kilo. Mindestens 1kg
Gegrillte Axarquia Avocado mit Pico de Gallo und Payoya Ziegenkäse mit chilli
Hohe lende “rib eye” -rennen black angus aus den usa schnitt ungefähr 300gr.
Gegrilltes galizisches blondes eichenkotelett, 18 jahre alt und 80 tage reifung.
Mit Pfefferminzaufguss
Sarmiento Brasa Andaluza
24,00 € 8.603
24,00 € 8.522
41,00 € 7.869
64,00 € 6.989
12,00 € 6.482
25,00 € 6.130
47,00 € 6.021
Marutxa
15,90 € 6.015
130,00 € 5.861
11,00 € 5.701
13,00 € 5.691
16,00 € 5.607
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