Taberna Astoria

TORRA DE SALMÓ

Amb formatge fresc i alvocat

TORRA DE PERNIL IBÈRIC

Al tall, amb tomàquet negre ratllat, aove
i formatge payoyo semicurat

TORRA DE PERNIL AL FORN

Amb tomàquet, formatge payoyo semicurat,
aove i maionesa

TORRA DE GUACAMOLES

Pic de gall i formatge feta

ESMORZAR ANGLÈS

Amb ou fregit o remenat amb formatge,
bacó, hash brown i mongetes.

OUS BENEDICTINS

Amb salmó fumat i alvocat

OUS BENEDICTINS

Amb pernil dolç i formatge havarti

SANDWICH MIXT

De pernil i formatge

SANDWICH CLUB

De pollastre rostit, bacó, formatge, enciam, tomàquet, ou planxa i maionesa

Croissant d'amanida mixta

Amb pernil i formatge

CROISSANT MIXT DOLÇ

Amb mantega i melmelada

CROISSANT NUTELLA

COQUETES

Amb fruita de temporada ia triar:
xarop d'auró, xocolata o melmelada

PIRATES DEL CARIBE

Carpaccio de pop, ali oli, sal i pebre vermell de la Vera

PERNIL PERNIL

Llom de porc, vel de papada ibèrica i salsa de ceba

FORREST GUMP

Xampinyó planxa amb gambes estil Astoria

LA TETA I LA LLUNA

Lacó, formatge de tetilla, maionesa de pebre vermell fumat

TORRENT

Xistorra, pebrots de Padró, ou de guatlla i maionesa de xoriço.

ALMODÓVAR

Pisto amb formatge manxec fumat, sobrassada picant, ou de guatlla i mel, en pa brioix.

EL PADRÍ

Pa pizza amb mortadel·la italiana de tòfona amb tomàquet cherry rostit, alfàbrega, formatge stracciatella i oli picant

SR. MARSHALL

Torrezno saam amb salsa tzatziki picant.

XARCUTERIA

Foie amb pernil d'ànec, crema de formatge payoyo amb moscatell de taronja.

SORTINT DE LAS VEGAS

Borratxet de filet ibèric a l'olorós vell amb ceba caramel·litzada, formatge fumat i bearnesa japonesa

MAR DINS

Tac de tàrtar de tonyina vermella, alvocat i maionesa de kimchi.

INDIANA JONES

Pollastre fregit amb mozzarella i salsa especial amb toc picant.

GREIX

Vedella de la Finca amb maionesa fumada, ceba caramel·litzada, cheddar i bacó fregit.

KYOTO

Llagostí zesty picant i enciam cruixent.

MATA BILL

Secret de porc ibèric amb maionesa hoisin.

TÍVOLI

Enciam, tomàquet, formatge havarti, pernil dolç, llom de porc, maionesa i bacó.

POTÈNCIA

Pollastre al roquefort, enciam i tomàquet.

BISNAGA D'OR

Mollet de pringá amb maionesa de xoriço picant i menta.

GOYA

Muntadet de rosbif de vedella, pernil ibèric, formatge payoyo, ali oli i pebrots dolços

TOMÀQUET DE TEMPORADA

Estil astoria amb majaito casolà d'alls

TOMÀQUETS DE TEMPORADA

Tomàquets amb daus de pernil serrà i formatge stracciatella.

TARTAR DE TOMÀQUET DE TEMPORADA

Amb guacamole, fruita de temporada i maionesa japo

LLANGOSTINS

Amanida de llagostins en tempura amb maionesa de kimchi, tomàquet cherry, ruca i canonges

CÈSAR

Amanida cèsar amb pollastre rostit, guanciale, parmesà i crostons pa d'all

RUSSA DE LLagostins

Amanida russa de llagostins i cranc real.

RUSSA ASTÒRIA

Amb ou ferrat i llagostins al pil pil.

OUS D'OR

Ous farcits de tonyina.

CALAMARS NACIONAL FRIGUT

BOQUERONS AL LLIMONA

BUTXONS DE ROSADA

TRUITA DE CAMARONS

PEBROTS DE PADRÓ

GAMBETES FREGIDES

BASTONS D'ALBERGÍNIES FREGIDES

ALITES DE POLLASTRE FREGIT

Amb sal, pebre, llimona i salsa sweet-chili coreana.

SALMOREJO CORDOBÉS

FABADA ASTURIANA

PATATES BRAVES

MANDONGUILLES

Al pebre negre.

MANDONGUILLES

Amb tomàquet

REFLUIX IBÈRIC

Al Strogonoff

VENTRESCA DE TONYINA

Amb ceba picada

PINXO DE TRUITA DE LA XEF

Ingredients de temporada (consulteu el personal de sala).

BRAVES RUMBRES

Amb maionesa de xipotle i llima

GILES DE CEBA ENCORTIDA

CARXOFA A LA PLANXA

Amb foie ratllat, guanciale fregit i formatge payoyo.

PINXIT DE POLLASTRE

Amb patates fregides

PINXET DE XAI

Amb patates palla.

PILPIL LANGOSTINS

TORREZNO

CROQUETES SERRANIT

CROQUETES CARBONARA

CROQUETES POLLASTRE ROQUEFORT

CROQUETES DE BACALLÀ

CROQUETES DE FILET

Filet ibèric al pebre

PAELLA MIXTA (Varietat Bombeta)

De mar i muntanya

OUS TRENCAT

Amb pota rostida de pernil al forn

OUS TRENCATS AMB PERNIL IBÈRIC

D'esquer tallat a ganivet.

OUS TRENCATS AMB TARTAR TONYINA VERMELL

Amb piparra i torrades

PROVOLETA

Amb xoriço crioll i chimichurri

KEBAB DE GAMBES

Amb amanida.

ROSADA A LA PLANXA

Amb majaito d'oli all julivert i verduretes planxa.

TARTAR DE TONYINA VERMELL

Amb alvocat i pasta wanton

FLAMENQUÍ ASTÒRIA

Amb pernil dolç, formatge havarti i neu de formatge payoyo

GALERIA DE PERNIL I FORMATGE

Amb ou a baixa temperatura i tartufat

LLOM ALT ARGENTÍ

Amb patates fregides, pebrots de Padró, tomàquet cherry i maionesa de chumichurri.

PERNIL IBÈRIC BELLOTA

Aljomar DO Guijuelo

LOMITO DE PRESA IBÈRICA

TACS DE SALSITXÓ IBÈRIC

FORMATGE PALLOIG

FORMATGE ZAMORÀ

ASSORTIMENT IBÈRIC

ÒSCAR

Lingot de torrija amb gelat de coco.

RATATOUILLE

Pastís de formatge amb xocolata blanca i festuc.

KING KONG

Plàtan fregit en tempura amb gelat de llet merengada i caramel salat.

ARRÒS AMB LLET MELÓS

Amb crema d'orujo ruavieja i pa de pessic xarxa velvet

CHARLIE I LA FÀBRICA DE XOCOLATA

Coulant de xocolata Valor, amb nucli de gerds, gelat de vainilla i crispetes.