Ramón Bilbao Crianza
Vista:
Color vermell granat, d'intensitat mitjana alta. Net, brillant i amb presència de llàgrimes.
Nas:
Al nas és d'intensitat alta, notes de fruita negra i fruita vermella fresca. Aromes d'espècies dolces, vainilla, brioixeria, comí, tocs mentolats i de muntanya baixa.
Boca:
A la boca és fresc, intens, bona acidesa, taní madur i alcohol integrat. En retronasal recorda novament la fruita vermella i espècies dolces. És un vi equilibrat, harmoniós, en evolució, llest per consumir i amb gran potencial de guarda.
Maridatge:
Perfecte amb plats tradicionals, com carns vermelles, caça i formatges curats.
