Микс из листьев салата, помидоров, лука, черных оливок и жемчужин сыра моцарелла
Обжаренные моллюски с чесночными креветками из Санлукара и немного стружки ветчины 5J
С соусом из старого овечьего сыра и хрустящими креветками.
Хлебный кекс бриошь, красный тунец альмадраба, ветчина 5J, перец из козьих рогов и зеленый соус.
Жареный тако гёза, фаршированный севиче из кефали, кремом из авокадо и красным луком
Руккола, жареные луковые кольца, подливка и аргентинский соус
Парментье из чесночного картофеля, темного фона и яичного желтка.
Жареное кружево Санлукар, салпикон, жареный красный лук и майонез из чернил каракатицы.
Целый открытый кусок креветки с соусом Сан-Себастьян, колорным маслом, жареным яйцом и соломенным картофелем
Низкотемпературное яйцо, введенное в телячий бульон, картофельный крем Колония, чисторрас и картофель с ветчиной.
Со свиными шкварками из Кадиса, креветками чигуато из Санлукара и перепелиным яйцом.
Тост из хлеба пипас, джем пикильо, казон ан адобо, соус тартар, мисо и хрустящий морской салат.
Креветки с домашними помидорами и яйцами при низкой температуре.
Сухой рис с бычьим хвостом, грибами и утиной ветчиной. (Минимум 2 человека)
Темный фон из того же рагу и пюре из сладкого картофеля из колонии.
Platos originales elaborados con materia prima de gran calidad
Platos originales elaborados con materia prima de gran calidad
We will keep you informed of all the news!