Bodegas Gargallo Justicia
Spanish, Mediterranean
Carrer del Poeta Josep Cervera i Grífol, 5, 46013 València, Valencia, España
В баре
жареный миндаль
Маркона — самый известный и ценимый сорт миндаля.
Это круглый и жирный миндаль, сладкий и с низким процентом горечи, который, имея в своем составе меньше масла, отлично подходит для жарки.
Кантабрийский анчоус Маринера
Наши морепродукты готовятся на основе черного хлеба, русского салата и кантабрийских анчоусов.
Копченая сардина Морепродукты
Наши морепродукты готовятся на основе черного хлеба, русского салата и копченой сардины.
Наши любимые: колбасные изделия
Наши сыры
Местные продукты из сада
Салат из копченой и соленой рыбы
Копченый лосось, вяленый в морской соли, копченые сардины, анчоусы, хлопья тунца мохама с мягким майонезом из морских водорослей и сорбетом юдзу
Тартар из лосося
Вяленый лосось, маринованный с лаймом и апельсином, с черным кунжутом, мороженым из васаби и кукурузными чипсами
Салат из хрустящей утки магрэ
Зеленый мезклум, хрустящая утка магрет, карамелизированные орехи, сырные хлопья с розмарином, угольное масло и апельсиновый уксус
Тапас
засахаренные артишоки
С иберийской ветчиной, рататуем, белыми грибами, крошкой из жареных кедровых орешков
Кукурузные начос
Со сливочным сыром со вкусом лайма, гуакамоле и пико де гальо с тако
Иберийская корейка
Тако с осьминогом
120 г осьминога, приготовленного в вакууме при температуре 90 градусов в течение 3 часов, с карпаччо из иберийского бекона с желудями и соленым красным коралловым бисквитом.
Beef Angus Burgers (190g)
Детское меню
Restaurants nearby
Subscribe to the Newsletter
We will keep you informed of all the news!