Тартар Линча: мелко нарезанный стейк рибай, приправленный вустерширским соусом, соевым соусом, кунжутным маслом и щепоткой чили. Подается на сливочной основе из авокадо и красного лука, в сопровождении хрустящих кукурузных чипсов для идеального контраста.