*МЕНЮ 2025 ОТ СТ. СТЕФЕДА
ЗАКУСКИ (НА ВЫБОР)
Рисовый суп с лангустином
Яйца с трюфелями, стружкой иберийского хамона и домашним картофелем
Домашние рождественские каннеллони в панировке
Жареные молодые бобы с иберийским беконом и яйцом-пашот
Коктейль из креветок с ананасом и авокадо
ВТОРЫЕ БЛЮДА (НА ВЫБОР)
*ПРЕМИАЛЬНАЯ ТРЕСКА* с чесночным муслином и жареным картофелем
*ПРЕМИАЛЬНОЕ ФИЛЕ ЛОСОСЯ* с соусом терияки и жареными овощами
*УТИНОЕ КОНФИ* с соусом из красных ягод, карамелизированными грушами и жареным картофелем
*МЕДЛЕННО ПРИГОТОВЛЕННАЯ ГОВЯДИНА* с картофельным парментье и чипсами из батата
*ЖИРОНА РИБАЙ-СТЕЙК* с домашним картофелем и перцем Падрон
Включено 2 напитка на человека. Вода, безалкогольный напиток, пиво.
Одна бутылка вина на троих.
Риоха: Кото-Майор (Крианса)
Рибера-дель-Дуэро: Вальдериверо (Крианса)
Вердехо: Кантаррана
Все остальные напитки оплачиваются отдельно.
Десерт или кофе.
39,95 евро на человека (с НДС)
