Romàntic Bar Restaurante

CALÇOTS TEMPURA

Com Molho Romesco Caseiro

Croquetes Caseiros de Bacalhau

Com Pimentão Frito

Mexilhões Galegos em Molho Caseiro

Mexilhões Galegos em Molho Caseiro
Ao molho marinara

FAJITAS DE POLLO Caseras

LISTA DE COGUMELOS DA ESTAÇÃO

Com queijo picorino

LACON com PARMENTIER

Costelinha de porco ibérica carnuda para churrasco

Aprox: 500 gr
INGREDIENTES: Costelinha de porco ibérico com Denominação Extremadura Banha de porco ibérico, pimenta e sal, Molho BBQ
Enfeite: Batatas Fritas e Pimentão Vermelho

TIRAMISU CASEIRO

CALÇOTS TEMPURA

Com Molho Romesco Caseiro

CAMARÕES SALTEADOS

Lulas fritas

Ovos fritos com presunto e batatas

Mexilhões Galegos em Molho Caseiro

Mexilhões Galegos em Molho Caseiro
Ao molho marinara

Presunto ibérico

DO Vale dos Pedroches

Queijo curado

Queijo de ovelha curado (Valladolid)

Salada de Burrata com Vinagrete de Framboesa

Queijo Burrata, Alface Mézclum, Tomate Cereja, Abacate,

Salada de queijo de cabra

Alface, queijo de cabra, tomate cereja, cenoura.

Salada especial

Alface, frango batido, tomate, cenoura ralada, molho, cebola

PAELLA DE MARISCO (Mínimo 2 Pessoas)

Experimente nossa famosa e saborosa paella caseira de frutos do mar
Com produtos frescos do dia e do mercado

Peixe fideuá – mínimo 2 pessoas

Experimente o nosso famoso e saboroso marisco caseiro Fideua com produtos frescos do dia e do mercado

PAELLA DE FRANGO COM VEGETAIS

ARROZ PRETO com AIOLI (Preço por pessoa mínimo para duas pessoas)

Bife

Lombinho de carne

Ombro de porco ibérico

Bife do vazio

Costelinha de porco ibérica carnuda para churrasco

Aprox: 500 gr
INGREDIENTES: Costelinha de porco ibérico com Denominação Extremadura Banha de porco ibérico, pimenta e sal, Molho BBQ
Enfeite: Batatas Fritas e Pimentão Vermelho

Bife bovino 1kg

Dos nossos fornecedores em ASTIGARRAGA (Guipúzcoa) enviam-nos os seus suculentos e tenros Txuletones de carne bovina maior do norte da Europa. Os extensos prados verdes permitem uma pecuária extensiva com um ciclo final intensivo de grande qualidade, pois procuram vacas com boa nutrição e portanto com boa oferta de gordura das raças Holstein Friesian, Simental e seus cruzamentos.

Esses Txuletones têm até 50 dias de maturação.
A peça mantém o osso para lhe proporcionar maior sabor durante o seu preparo.
Esta carne é o resultado da combinação perfeita entre tradição e cultura BASCA.

Bacalhau estufado com creme de alho

Caldo de tomate aioli e confit
Com Batata Camponesa

Caudas de tamboril

Em molho marinho
Com Batata Chips de Batata Doce Millefeuille

LOMBOS DE ATUM SELADOS

Lulas fritas

Lula, Batata Assada, Chips Moniatos, Chips Crocantes

POLVO GRELHADO

Com Batata Parmetier

Lombos de salmão grelhado

Com Batata Caseira Millefeuille

Cantarranas (Verdejo Blanco)

Barbadillo Maestrante Semi-Doce Branco 75cl

Barbadillo é uma empresa familiar com duzentos anos de existência. Desde 1821, eles trabalham onde o Rio Guadalquivir encontra o Atlântico. Trabalham em solos brancos, onde cultivamos vinhedos projetados para oferecer toda a diversidade dos vinhos Marco. Barbadillo Blanco Semidulce é o que antes conhecíamos como Maestrante Semidulce.

COSTA DA BORNEIRA Albariño

Preparação: Elaborado com as mais modernas técnicas, preservando sua leveza e sabor frutado. A sua baixa acidez e final longo tornam-no ideal para acompanhar todos os tipos de peixes e mariscos.

DEGUSTAÇÃO
Visual: Amarelo palha, limpo e brilhante.

Nariz: Intensidade média, com notas cítricas e de frutas de caroço.

Na boca: Glicérico, com acidez equilibrada.

TERRA de AYTONA *Albariño*

intensidade aromática. Exala aromas de abacaxi, maçã e notas cítricas. No fundo, apreciam-se notas herbáceas de feno e erva-doce.
Com boa estrutura e equilíbrio, na boca é elegante, persistente e cheio de nuances no retronasal (frutas, ervas e minerais), com agradável toque de frescura.

ALBARIÑO SEGREL

La Guita Manzanilla

Vinea Rosado D.O Cigales

Las Campanas Rosado (Navarra)

A PISPA Montsant

Pispa é um vinho tinto, jovem, fresco, simpático, mas com o carácter dos vinhos DO Montsant. Elaborado a partir das castas Garnacha Negra e Cariñena, provenientes de pequenas vinhas em socalcos no sopé da serra de Montsant e em solo calcário.
Vinho fresco, vivo e saboroso.
Apresenta um equilíbrio perfeito entre fruta madura, toques minerais e tostados.

Vila NOME Ribera del Duero *Cosecha*

O Tinto da Bodega Villa Nomon é um vinho tinto da Ribera del Duero. de Castela e Leão.
Na boca este vinho tinto é um vinho poderoso com um bom equilíbrio entre acidez e taninos.
Este vinho costuma acompanhar bem carne bovina ou cordeiro.

PROTOS 9 Meses Ribera

TARSUS ROBLE Ribera 75cl

PIEROLA Rioja Crianza

*Nós recomendamos*
Provém de parcelas selecionadas, localizadas em Rioja Alavesa e plantadas em altitudes superiores a 450 metros. A idade média destas vinhas é superior a 40 anos.
Vinho monovarietal Tempranillo, envelhecido 18 meses em barricas de carvalho americano e francês. Finalmente repousa na cave, refinando em garrafa durante pelo menos mais 18 meses.

Cor vermelho cereja, notas de frutos vermelhos, especiarias, balsâmico e com delicado perfume tostado. No final de boca destacam-se aromas de pimenta preta e notas de coco e baunilha.

Viña POMAL Rioja Crianza

A Viña Pomal permanece fiel à tradição vitivinícola riojana que representa. Intenso, altamente aromático, com boa estrutura e taninos macios, o carro-chefe da Viña Pomal é sempre uma aposta segura.

Visualizar
Cor vermelho cereja com reflexos violáceos.
Nariz
De elevada intensidade aromática, destacam-se aromas de violetas, frutos pretos e alcaçuz com nuances de baunilha e notas torradas.
Boca
Suave, equilibrado, fresco, saboroso e frutado, com boa estrutura e taninos macios

Coto Mayor (Crianza) (Rioja)

Azpilicueta Crianza (Rioja)

Azpilicueta Crianza
Visualizar:
Apresenta coloração vermelho rubi intensa com reflexos vermelho tijolo.
Nariz:
No nariz apresenta aromas sutis de baunilha e marmelo.
Boca:
No paladar é suave, sedoso e de agradável persistência.
Emparelhamento:
Carnes brancas, carnes vermelhas, caça, cordeiro assado, carne de porco ou vaca, aves, cogumelos, queijos curados e azuis.

Ramon Bilbao Crianza (Rioja)

Ramon Bilbao Crianza
Visualizar:
Cor vermelho granada, intensidade média-alta. Limpo, brilhante e com presença de lágrimas.
Nariz:
No nariz é muito intenso, com notas de frutos pretos e frutos vermelhos frescos. Aromas de especiarias doces, baunilha, doces, cominho, mentol e toques de vegetação rasteira.
Boca:
No paladar é fresco, intenso, com boa acidez, taninos maduros e álcool integrado. No retronasal lembra novamente frutas vermelhas e especiarias doces. É um vinho equilibrado, harmonioso, evolutivo, pronto para beber e com grande potencial de guarda.

Emparelhamento:
Perfeito com pratos tradicionais como carnes vermelhas, caça e queijos curados.

Codorníu Prima Vides (Brut)

Cava Juve Camps Reserva Familia

BENJAMIN Luis de Vernier Brut

Hambúrguer de carne bovina

Queijo Gouda, batatas fritas

Frango especial

Frango com amêndoa, batatas fritas

BOLO DE QUEIJO CASEIRO

bolo de queijo

Bolo de Queijo CREMOSO, acompanhado com Coulis de Frutos do Bosque

FONDANT DE CHOCOLATE

Com sorvete de baunilha

ROMANTIC GLACE

Sorvete de frutas vermelhas com fundo de iogurte e biscoito

Torrada francesa com creme

Experimente nossa torrada francesa Brioche, cada mordida o levará a um paraíso de sabores com uma mistura de textura e doçura irresistível.

Sorvete semifredo com trufa

Sorvete de limão com coração de licor de limoncello e grânulos de merengue

MEL I MATÓ

TRUFAS CHOCOLATE

Trufas de chocolate com creme

SORBETES

Vários sabores

CREPES COM NUTELLA

Deliciosas panquecas recheadas com autêntico chocolate Nutella

Coquetel de café escocês

Uísque, café, sorvete de baunilha

Cocktail de café irlandês

Uísque, café, coberto com creme