Pez lola

Contrafilé ibérico bêbado

Oloroso velho com cebola oloroso e queijo defumado

Confit de fígado

Foie grelhado com boletos e geléia de figo

biquíni de bochecha ibérica

Lombo ibérico com queijo payoyo e trufa

Sanhwich com pão brioche

Perna de porco ibérico assada, queijo Havarti, bacon, ovo a baixa temperatura, alface de borrego, molho secreto

Kebap de camarão scampi - pão pitta

Com maionese de carabineros

Pãozinho de lagosta com pão brioche

Caranguejo da neve e molho americano

Brioche de atum suíço - Pão brioche

Com atum tártaro picante salteado, pak choy com creme fraiche de wasabi

brioche de bacon asiático

Alface, molho de pimenta japonês e pepino em conserva

Bao kyoto - Pão bao

Pão bao com camarão picante e alface crocante

Pão Bao com costela assada

Com molho barbecue defumado picante, cheddar ralado e cebola em conserva

hambúrguer de lombo

Vaca loura galega, pão brioche, maionese chipotle, queijo
havarti, picles de cebola e alface de cordeiro

Hambúrguer estilo coreano

Frango frito, com maionese sweet chill, queijo havarti, alface, tomate e pão brioche

Pão de cristal com carne desfiada

Com kimchi, brie e queijo cheddar

Salmorejo

Com mojama e ovo de codorna

Potage

Grão de bico com camarão pilpil de

Gaspacho andaluz

Servido em copo

Paella senhorito (variedade bombita)

Mar e montanha com camarões cristal fritos

Arroz negro

Polvo, camarão e aioli

Steak tartare (lombo de vaca Tito Juan)

Com maionese de mostarda e crisp de parmesão

Bife argentino

Com batata frita, pimentão Padron, tomate cereja e maionese de chumichurri

Torreznos Astoria

Espeto de atum de Almadraba

Com batata frita

Espetinho de camarão

Com molho aioli e alho-salsa

Poke de salmão

Com arroz, edamame, wakame, abacate e maionese de kimchi

Tartar de Atum

Com alga wakame e vinagrete

Lula grelhada

Com vegetais

Nigiri de salmão cozido no vapor

Ovas de teriyaki e peixe-lapa x2 pedaços

Niguiri Barriga De Atum Picante - Novo

E ovo de codorna x2 pedaços

Rolo de Dragão Uramaki - Novo

Camarão panko, cream cheese, abacate, maionese siracha, ovas de lumpo

Uramaki de camarão

Com bolinho de bacalhau tempurá, pepino, abacate e maionese de kimchi

Sashimi de Salmão (4 peças) - Novo

Risotto de carabineiros

Cogumelos, aspargos e parmesão

Ovos fritos

Com cebolas de lombo de atum e ovo estrelado

Camarões grelhados com alho e azeite

Com ovo em baixa temperatura

Ceviche de Robalo-Novo

Coentro, vinagrete, tomate, cebola, guacamole e banana frita

O dedo de Lubina

Com pimenta amarela

Robalo no dorso-Novo

Com legumes e batatas baby

Lombo de atum grelhado

Polvo Grelhado

Com purê de sobrasada, azeitonas pretas moídas e páprica ali oli

Ostras francesas gillardeau nº2

Ilha Oleron

Vieira variegada gratinada

Com camarão, azeite, páprica e camomila

Mexilhões

Com molho especial

Amêijoas cozidas em vinho doce e com alho

Camarões grelhados

Bolinho de bacalhau

Com camarão e molho yuzu

Croquete de bacalhau

Com trufa negra

Croquete de camarão vermelho

Croquete de presunto

Bolinhos de camarão

papagaios-do-mar cor-de-rosa

Anchovas fritas com limão

Da tia carmem

Lulas fritas

Choco frito

Gambitas de Cádiz

Frito com gema de ovo frito

Ortiguillas de Sanlúcar

De Sanlúcar

Berinjelas fritas - Novo

com mel de furo

Batatas com molho picante

Receita Pez Lola

Ovos Novos Quebrados

Com chistorra e pimentas Padrón

Tomate com barriga de atum

Tomate seco, burrata e rúcula

Salada Cesar

Com frango empanado

Salada de camarão tempurá

Com maionese de kimchi, tomate cereja, rúcula e alface-de-cordeiro

Salada russa

Alcachofras grelhadas

Com foie ralado, bacon frito e queijo payoyo

Salada fria de frutos do mar

Mojama

Gildas de anchovas

Guacamoles com tortilla de camarão-Novo

Com cebola, jalapeños, lima e tomate

Torrada francesa com sorvete

Veludo vermelho

Com creme de limão

Death By Chocolate

Cheesecake Oreo - Novo

Bolo de massa folhada de maçã

Com sorvete de baunilha