Lata de 15 gramas de ovas de esturjão, blinis de manteiga, ovo, alcaparras, chalotas e creme fraiche combinado com champanhe francês Diebolt Fleur de Passion
Dewar's 15, cordial de especiarias chinesas gaseificadas, xarope de jaca, água de coco.
Patrón Silver Tequila, Bitter Martini, morango, gengibre, yuzu, limão, espuma cítrica de baunilha e coco.
Rum Bacardi Carta Blanca, melancia Grey Goose e manjericão, limão kaffir, água de coco
Patrón Reposado Tequila ou Oxley Gin, tangerina, kalamansi, cereja, limão, clara de ovo
Saint Germain, Midori, pepino, shiso, coco, cava Anna de Codorniú, refrigerante
Vinícola: Veuve Cliquot Ponsardin
D.O: Champanhe França
Variedades: Pinot Nor, Meunier, Chardonnay
Champanhe de grande estrutura com aroma fresco e salino, com notas de nozes, mel e damascos cristalizados. Suave e cítrico na boca com toques doces e tostados
Vinícola: Codorníu
D.O: Catalunha - Espanha
Variedade: Xarel-lo e Macabeo
Vinho branco meio doce com aromas de mel, damascos secos, baunilha e casca de laranja cristalizada. Sabores envolventes e doces de frutas cristalizadas e mel com notas cremosas de carvalho americano.
Vinícola: Vinos del Paseante
FAZER. Roda
Variedade: 100% Verdejo
Aromas tropicais de maracujá e manga com leves notas de anis verde. Na boca é macio e fresco, com acidez equilibrada e impressão duradoura.
Vinícola: Sumarroca
FAZER: Penedès - Espanha
Variedade: 100% Chardonnay
Vinho branco da zona da Sumarroca tão fresco como cremoso. No nariz notas de damasco e abacaxi com um untuoso pas por boca.
Vinícola: Bodegues Raimat
FAZER. Costers del Segre
Variedade: 100% godello
Vinho orgânico com aromas de fruta madura como toranja e melão, com notas de maçã e fundo floral e cítrico. Vinho fresco e com estrutura devido ao ligeiro envelhecimento em barricas.
Vinícola: Codorníu
D.O: Rias Baixas - Espanha
Variedade: 100% Alvarinho
Vinho branco com muita frescura, mineralidade e elegância. Predominam os aromas cítricos (toranja), notas de ervas aromáticas, frutos de caroço branco (pêssego) e flores brancas (flor de laranjeira).
Vinícola: Bodegas Bilbaínas
FAZER. Ca. Rioja
Variedade: 70% garnacha vermelha 30% viura
Vinho com rótulo centenário, vencedor da medalha de prata no The Global Rose Masters. Rosé fresco com acidez ideal, muito expressivo e versátil
Vinícola: Finca las Caraballas
D.O: Castela e Leão - Espanha
Variedade: 100% Verdejo
Vinho Orgânico
Um vinho que se destaca entre os brancos castelhano-leoneses com fermentação com leveduras próprias e envelhecimento sobre borras durante alguns meses.
Vinícola: Bodegas Bilbaínas
FAZER. Ca. Rioja
Variedade: Tempranillo 100% Branco.
É um vinho com aromas a flores brancas e damasco, mel e notas de especiarias provenientes do envelhecimento em barrica. elegante e fresco, na boca é vibrante, fresco e mineral.
Vinícola: Pazo de Señorans
D.O: Rias Baixas - Espanha
Variedade: 100% Alvarinho
Pazo de Señorans é um dos Alvarinhos de referência em Espanha. Destaca-se pela elegância impecável, frescura, intensidade e volume de boca.
Vinícola: Bodegas Bilbaínas
D.O: Rioja - Espanha
Variedade: 100% Tempranillo
Vinho tinto com olhos de cor granada intensa, com aromas muito profundos a fruta preta e violetas. Tons esfumados e minerais também se destacam. boca muito carnuda, poderosa e estruturada.
Vinícola: Legaris
D.O: Ribera del Duero - Espanha
Variedade: 100% Tinto Fino
De cor vermelho cereja, destaca-se pelos aromas intensos a fruta preta, que predominam sobre as nuances de especiarias. Pamos de Legaris é um vinho tinto fresco, saboroso e equilibrado
Vinícola: Almírez
D.O: Toro - Espanha
Variedade: 100% Tinta de Toro
Vinho tinto frutado com estrutura, taninos amigáveis, equilíbrio e memória intensa.
Vinícola: Cellers Scala Dei
D.O: Priorat - Espanha
Variedade: Cabernet Sauvignon, Cariñena, Grenache e Syrah
Vinho tinto com corpo, delicadeza, sedoso na boca e com taninos maduros e elegantes que se complementam com os aromas minerais proporcionados pela licorela. No nariz,
Aromas intensos e persistentes a frutos vermelhos e pretos, morangos silvestres, amoras, nuances florais de violetas, tudo envolvido por subtis toques de especiarias e notas tostadas.
Vinícola: Martúe
Pagamento do Campo de Guarda
Variedade 100% syrah
Vinho de cor cereja intensa, aroma picante com notas de frutos pretos e cedro, é carnudo, frutado com uma combinação de suavidade, força e elegância.
Vinícola: Bodega Septima
Origem: Mendoza, Argentina
Variedade: 100% Malbec
Vinho argentino de cor vermelho arroxeado, com aromas de ameixa, cerejas e amoras, e notas de mel e amêndoas cristalizadas. É um vinho tinto simpático, redondo e muito suave.
Vinícola: Bodegas Bilbaínas
FAZER. Ca. Rioja
Variedade: 100% Tempranillo
Vinho com carácter e elegância, contém notas de frutos vermelhos maduros com um toque de baunilha e especiarias, é equilibrado e tem uma textura sedosa.
Vinícola: Hacienda Monasterio
FAZER. Ribera do Douro
Variedade: 20% Cabernet Sauvignon 80% Tempranillo
Cor púrpura intensa e brilhante, aromas de violetas, alcaçuz e tosta, final longo com estrutura generosa, ótima textura e pureza frutada de groselhas e framboesas.
Vinícola: Bodegas Roda
D.O: Rioja - Espanha
Variedade: 90% Tempranillo, 6% Graciano, 4% Garnacha
Roda I é elaborado com vinhos provenientes de vinhas cujas uvas proporcionam memórias minerais, balsâmicas e de frutos pretos.
Vinícola: Bodegas Remírez de Ganuza
FAZER: Rioja - Espanha
Variedade: 93% Tempranillo, 4% Graciano, 3% Viura Skins e Malvasia
O Remírez de Ganuza Reserva reflete a essência da vinícola. Elaborado a partir de vinhas com mais de 60 anos, este vinho tinto é saboroso, picante, com taninos maduros e bem polidos.
Ginkgo Restaurante & Sky Bar
Ginkgo Restaurante & Sky Bar
We will keep you informed of all the news!