Tártaro de atum com mago cremoso e tajine

O atum, cortado em cubos pequenos, oferece uma textura macia e um sabor puro e delicado, realçado por seu preparo cru.
O creme de manga suave e doce proporciona um contraste tropical que equilibra a intensidade do peixe, enquanto o tagine, uma mistura de especiarias marroquinas com notas picantes, cítricas e levemente defumadas, adiciona um toque de complexidade e brilho.
Este prato é uma explosão de sabores frescos e contrastantes, ideal como entrada sofisticada ou para uma experiência culinária sofisticada.