Alface e seleção de brotos tenros, acompanhados de crudités
Aperitivos: Espinafre atira salada com bacon e vinagre balsâmico
Bolos de ameixa salgada (queijo, espinafre, azeitonas, cogumelos e tomate seco, etc)
Sopa ou creme: Sopa fria de tomate (gaspacho)
Macarrão ou arroz: Fettuccine com atum e alcaparras
Carne: Peru com molho de passas com cuscuz
Peixe: Bacalhau no vapor com arroz selvagem
Acompanhamento: Batatas assadas
Vegetais grelhados
Sobremesas: frutas da estação, abacaxi e framboesas,
sopa branca de chocolate e iogurte
Sortido de tortas escolhido pelo Chef (2 variedades)
