Platos en tendencia

소갈비바오 🐄

BAO 1개로 제공 비트 바오번, 야채 소스를 곁들인 천천히 익힌 쇠고기 갈비살, 일본식 마요네즈, 트로카데로 상추, 수제 당근 피클, 오이, 얇게 썬 신선한 순무.

고기와 매콤한 빵

신선한 치즈와 토마토

가리비

살사 김치, 리마

🦬 THE “TAIL” OF WALL STREET WITH GRANAPADANO BECHAMEL 🧀

볶은 설교단🐙.

셀러리 뿌리 퓌레, 훈제 기름, 라 베라에서 공급받은 파프리카, 마늘과 파슬리 에멀전을 넣고 볶은 통문어.😍.

초콜릿으로 인한 죽음🍫.

수제 패션프루트 쿨리 위에 글루텐이 없는 진한 초콜릿 스펀지 케이크를 얹고 초콜릿 무스와 붉은 열매를 얹었습니다. 글루텐, 락토오스가 없는 디저트.

김치 마요네즈를 곁들인 가리비

김치 마요네즈에 곁들이기 위해 불에 굽고, 먹기 직전에 라임 껍질을 갈아서 얹습니다. 다음의 흔적을 포함할 수 있습니다: -물고기

🧀🔥Creamy Risotto with seasonal truffle🌾🍄

미친 페타 샐러드 🥗🧀

페타 치즈, 말린 크랜베리, 반건조 토마토, 튀긴 옥수수, 그래니 스미스 사과 비네그레트를 곁들인 샐러드 다음의 흔적을 포함할 수 있습니다: - 글루텐 - 땅콩

깨진 계란 🐣 Humpty Dumpty 🍳

계란을 이베리아산 햄, 바삭한 양파, 약간 매콤한 핑크 소스로 재해석한 요리입니다.

할당된 부라타 🐄

바질과 그라나 파다노 치즈 에멀전을 주입한 이탈리아 부라타 치즈에 반건조 토마토인 살모레호와 피키요 고추가 곁들여졌습니다.

캉그레버거

크랩스 씨의 비법: 100% 앵거스 쇠고기, 녹인 체다 치즈, 캐러멜라이즈한 양파, 바삭한 베이컨, 토마토, 바타비아 양상추, 순한 마늘 마요네즈...

샤부샤부

아르헨티나산 소고기 등심 🥩 🇦🇷

1개월간 숙성시킨 아르헨티나산 소고기 안심살을 감자튀김과 함께 제공합니다. 우리는 당신이 가장 좋아하는 정도로 요리합니다. 다음의 흔적을 포함할 수 있습니다: -글루텐

캉그레버거

크랩스 씨의 비법: 100% 앵거스 쇠고기, 녹인 체다 치즈, 캐러멜라이즈한 양파, 바삭한 베이컨, 토마토, 바타비아 양상추, 순한 마늘 마요네즈...