염소 치즈 샐러드, 말린 크랜베리, 호두, 강판 파마산 치즈, 체리 토마토, 붉은 과일 잼
구운 블루핀 참치 등심, 콩피 감자, 캐러멜화된 마르살라 양파, 그릭 요거트 크림
알마드라바 참치 브리오슈, 일본 마요네즈, 바삭한 파마산 치즈, 라임
배를 플랑베한 연어 소스를 곁들인 탈리올리니 네로
플램베 참치 삼겹살을 곁들인 부라타 치즈와 토마토 라비올리
토마토와 모짜렐라 치즈를 얹은 나폴리 스타일 소고기 스테이크
감자, 체리 토마토, 아루굴라, 파마산 치즈 조각을 곁들인 쇠고기 필레
염소 치즈, 참치 캐러멜 양파, 태양의 토마토, 로즈마리, 레몬 껍질을 곁들인 모짜렐라 디 부팔라 베이스
토마토, 버팔로 모짜렐라 치즈, 이베리아 햄, 아루굴라, 체리 토마토, 파마산 치즈
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