NuBel
Cócteles, Internacional, Spanish, Mediterranean, Brunch
Museo Reina Sofía, Calle de Argumosa, 43, 28012 Madrid, España
CLÁSICOS NUBEL
과카몰리, 전통 후무스, 토르티야 칩, 야채 칩, 야채 크루디테를 곁들인 비트 후무스 테이블.
옥수수 칩, 야채 칩 및 야채 크루디테와 함께 과카몰리, 전통 후무스 및 비트 후무스를 담그기 위한 테이블.
15.00
€
20,460
13,442
Shircha aioli를 곁들인 오징어 브리오슈 (2개)
현대적인 트위스트가 가미된 마드리드 오징어 샌드위치 버전입니다. 오징어를 곁들인 프렌치 버터 브리오슈 빵. 시라차 소스 아이올리를 곁들여 한 입 먹을 때마다 풍미를 더해줍니다.
16.00
€
10,811
CARNES
짚 감자와 피파라 튀김을 곁들인 쇠고기 등심 타타키
30일 숙성 소 등심에 직접 만든 짚감자와 피파라 튀김을 가니쉬로 철판에 표시합니다.
글루텐 프리, 피파라 프리 대안
24.00
€
6,743
무화과 비네그레트를 곁들인 스테이크 타르타르
칼로 다진 쇠고기 안심에 머스터드, 페린스 소스, 타바스코, 피클 등으로 간을 하고 저온살균 달걀 노른자를 섞은 요리. 확인된 무화과 비네그레트와 토마토가 함께 제공됩니다.
22.00
€
4,031
치폴레 소스를 곁들인 옻칠한 돼지 갈비 타코
돼지 갈비는 천천히 그리고 마지막으로 강한 오븐 타격으로 익혀 옥수수 타코를 준비할 준비가 되었습니다. (8블록)
글루텐 프리 대안, 옥수수 타코 없음.
30.00
€
9,575
PESCADOS Y MARISCOS
에스칼리바다와 바삭바삭한 김을 곁들인 새우튀김에 대구를 으깬 것
전통적인 에스칼리바다와 부드러운 녹색 아이올리를 곁들인 바삭바삭한 새우 반죽을 곁들인 대구 필레.
글루텐 프리 대안, 구이.
24.00
€
6,196
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