에스칼리바다와 바삭바삭한 김을 곁들인 새우튀김에 대구를 으깬 것

전통적인 에스칼리바다와 부드러운 녹색 아이올리를 곁들인 바삭바삭한 새우 반죽을 곁들인 대구 필레.