チキンティッカをタマネギ、トマトマサラ、ピーマン、ドライマンゴーパウダー、クミン、黒塩で完璧に調理しました。 デリーの人気料理。
ほうれん草の葉のみじん切りとフェヌグリークを添えたミディアムスパイスのマサラで煮込んだチキンモーゼル。生クリームとチャットマサラで締めくくりました。
骨なしのアヒルをココナッツミルク、カレーの葉、トマト、ガラムマサラで煮込み、マスタードシード、シャロット、グリーンチリで焼き戻しました。とても人気のあるケララン料理。
非常に穏やかです。バターで調理したマイルドなスパイスをクリーム、ココナッツ、マサラソースでやさしく煮込みました。
非常に穏やかです。グリーンカルダモンで煮込んだマイルドなスパイスと濃厚なクリーミーソース添え
かなりスパイシー。コリアンダー、ミント、カレーの葉、ニンニク、ヨーグルトなどの非常に特別なハーブとスパイスを使って、濃厚なスパイシーソースで作った温かい柔らかいストリップ。
ミディアムからマイルド。濃厚なヨーグルト、クリーム、ガーデンミント、コリアンダーで軽くスパイスを効かせて調理
中くらい。シャトコラ(ワイルドレモン)とシェフのエキゾチックなスパイシーな濃厚なソースで調理した鶏肉または肉
ミディアムからマイルド。ローズウォーターを少し加えた濃厚なクリーミーなバターで、独特のアロマ料理をお召し上がりいただけます。
ミディアムスパイスとハーブを上に非常に濃厚なソースで炒めます。
中くらい。スパイス、トマト、ピーマン、ジャガイモ、ハーブでマリネしたミディアムソースには、揚げたキノコが上に付いています。
ミディアム、シェフの特別なスパイスとハーブを使ったバターベースのソースで調理したマイルドなスパイスでマリネしたもの。濃厚なタンドリーマサルソース、タマネギ、ガーデンミント、ガーリックジンジャー、トマトで調理したザヒンのミックスマサラ。
中くらい。シーバスステーキをカシミールチリ、ターメリック、レモンジュースでマリネし、生姜とフライパンで揚げました。サラダとドレッシングを添えたマサラポテトのパンフライを添えて。
ビロードのような玉ねぎ、ヨーグルト、スパイスで調理したチキン/ラムティッカの炭火焼き
ナツメグと新鮮なコリアンダーを添えた濃厚なクリーミーなココナッツソースで、チキン/ラムをゆっくりと完璧に調理します。
甘酸っぱくてスパイシー。特別なスパイス、玉ねぎ、甘酸辣湯のトマトで調理したペルシャ料理。
中くらい。タマネギ、トマト、フェヌグリーク生姜、コリアンダーを使った美味しいパンジャビ料理。
中くらい。タマネギ、トマト、シェフの特製スパイスで煮込んだ一品。
中くらい。酸っぱくて甘いペルシャの最も人気のあるレンズ豆ベースの料理。
中くらい。中程度のスパイスとハーブで炒め、熱い鉄の鋳物で焼けるように召し上がれます。
ホット、カレー、マドラスにさまざまなスパイシーな味わいを添えました。
辛い。玉ねぎのみじん切り、トマト、新緑唐辛子で調理したマドラス料理。
軽度。スパイス、甘い果物、パイナップル、生クリームで調理。
辛い。ココナッツレモンジュースと唐辛子で調理すると、エキゾチックな甘酸っぱい組み合わせになります
鶏の胸肉または柔らかい子羊の部分をターメリック、ヨーグルト、唐辛子でマリネし、さいの目に切った玉ねぎ、トマト、ベルペーパーを添えます。タンドールで味付けして調理しました。
タンドールで完璧に調理されたバジル、スターアニス、カシミールチリの3つの異なるフレーバーのトリオチキンモーゼルのメインコース。サラダと自家製チャツネを添えて。
ディルの葉、生姜、にんにく、マスタードペースト、蜂蜜、キャロムシード、ヨーグルトでマリネしたサーモンキューブをタンドールで仕上げました。魚のリゾット、サラダの葉、ドレッシングを添えて。
ラムシャンクを芳香性のハイダーバディスパイスでマリネし、鍋でゆっくりと調理した後、タンドールでローストし、マスタード焼きポテトマッシュとサラダを添えます。
キングエビをマスタードペースト、カシミールチリ、キャロムシード、芳香族ガラムマサラヨーグルトでマリネし、タンドールで焙煎しました。シェフの特製ご飯と魚醤を添えて
古典的なビリヤニの準備、シェフの特別なスパイスのブレンドがそれをユニークにします-ビリヤニソースを添えて
Located on Eastgate in Cowbridge, Shampan is an authentic Indian restaurant and takeaway, where we offer the finest Indian cuisine for you to enjoy.
At Shampan you can book a table and bask in our beautiful surroundings whilst enjoying traditional Curries, Specials, Masalas, Biryanis and more.
All the dishes served at Shampan are freshly prepared and cooked to the highest standard.
Alternatively you can order a takeaway online for delivery or collection. Our complete online menu is available for you to order and enjoy online offers and discounts.
Located on Eastgate in Cowbridge, Shampan is an authentic Indian restaurant and takeaway, where we offer the finest Indian cuisine for you to enjoy.
At Shampan you can book a table and bask in our beautiful surroundings whilst enjoying traditional Curries, Specials, Masalas, Biryanis and more.
All the dishes served at Shampan are freshly prepared and cooked to the highest standard.
Alternatively you can order a takeaway online for delivery or collection. Our complete online menu is available for you to order and enjoy online offers and discounts.
We will keep you informed of all the news!