レタス、トマト、タマネギ、ブラックオリーブ、モッツァレラチーズの真珠のミックス
レタスのハツ、マローホ、タラコ、サーモンのPXビネグレットソース
カラメル玉ねぎ
薄貝、エビ、アンコウ。
サンルカル産のガーリックエビとハムの削りくずを添えたアサリのソテー5J
マグロの赤身のタルタル添え。
タルタルソース、エビパン
古い羊のチーズソースとコリコリのエビを添えて。
ピンクのソースをかけたタイガー風ムール貝のサラダがたっぷり。
ブリオッシュブレッドマフィン、アルマドラバ赤ツナ、5Jハム、ヤギ角ペッパー、グリーンソース。
ボラセビチェ、アボカドクリーム、赤玉ねぎを詰めた揚げ餃子タコス
ルッコラ、揚げオニオンリング、グレービーソース、アルゼンチンソース
ガーリック ポテト、暗い背景、卵黄のパルメンティエ。
揚げサンルーカルレース、サルピコン、揚げ赤玉ねぎ、イカ墨マヨネーズ。
海老の丸ごとサンセバスティアンソース、コロラバター、目玉焼き、ストローポテト添え
仔牛のストック、コロニアポテトクリーム、キストラス、ハムポテトに低温卵を注入。
カディス産の豚皮、サンルーカル産のエビのチグアト、ウズラの卵を添えて。
ピパスブレッドトースト、ピキージョジャム、カソンエンアドボ、タルタルソース、味噌、シャキシャキアオサ。
揚げイカ、エビ入り
チップス、ピーマン
マリンカルボナーラソースとローズマリーベビーポテト添え
ポテト、カリカリ目玉焼き、トリュフ入り。
エビ、ジャガイモ、畑の卵入り。
海老と自家製トマトと卵を低温調理しました。
オックステール、マッシュルーム、鴨ハムを添えたドライライス。 (2名様以上)
コロニーからの同じシチューとサツマイモのピューレの暗い背景。
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