Ginkgo Sky Bar - Bebidas
Cócteles, Café
Plaza de España, 3, 28008 Madrid, España
Amantes del Aperitivo
オシェトラ キャビアとディボルト フルール ド パッションの組み合わせ
チョウザメの卵、バターブリニ、卵、ケッパー、エシャロット、クレームフレッシュの15グラム缶とディーボルト・フルール・ド・パッションのフランス産シャンパンの組み合わせ
Classic Cocktail
Blancos y rosados frescos
バッハ エクストリート セミ スウィート
ワイナリー: コドルニュ
D.O: カタルーニャ - スペイン
品種: チャレッローとマカベオ
蜂蜜、ドライアプリコット、バニラ、砂糖漬けのオレンジピールの香りを持つ半甘口の白ワイン。砂糖漬けのフルーツとハチミツの包み込むような甘いフレーバーと、アメリカンオークのクリーミーなノート。
チャ・スマロッカ
ワイナリー: スマロッカ
DO: ペネデス - スペイン
品種: 100% シャルドネ
フレッシュでありながらクリーミーなスマロッカ地区の白ワイン。アプリコットとパイナップルのノートと、滑らかなパ・ポル・ボカの香り。
不動産
ワイナリー: コドルニュ
D.O: リアス・バイシャス - スペイン
品種：アルバリーニョ100％
フレッシュ感、ミネラル感、エレガントさがたっぷりの白ワイン。柑橘系の香り (グレープ フルーツ) が優勢で、芳香性のハーブ、白い石の果実 (桃)、白い花 (オレンジの花) のノートも伴います。
カラバラス ベルデホ
ワイナリー: フィンカ ラス カラバラス
D.O: カスティーリャ・イ・レオン - スペイン
品種：ベルデホ100％
オーガニックワイン
カスティーリャ・レオネの白ワインの中でも際立っており、独自の酵母による発酵と澱の上で数ヶ月熟成させたワインです。
パソ・セニョランス
ワイナリー: パソ・デ・セニョランス
D.O: リアス・バイシャス - スペイン
品種：アルバリーニョ100％
パソ・デ・セニョランスはスペインの基準アルバリーニョの1つです。非の打ちどころのないエレガンス、フレッシュさ、力強さ、そして口の中でのボリュームが際立っています。
Tintos para almas clásicas
ラ ビカランダ ビニャス ビエハス
ワイナリー: ボデガス ビルバイナス
D.O: リオハ - スペイン
品種: テンプラニーリョ 100%
濃いガーネット色の瞳を持ち、黒い果実やスミレの非常に深い香りを持つ赤ワイン。スモーキーでミネラルなトーンも際立っています。非常に肉厚で力強く構造的な口当たり。
パラモス デ レガリス
ワイナリー: レガリス
D.O: リベラ・デル・ドゥエロ - スペイン
品種: 100% ティント フィノ
色はチェリーレッドで、スパイシーなニュアンスよりも黒い果実の強烈な香りが際立っています。パモス・デ・レガリスは、フレッシュで美味しくバランスのとれた赤ワインです。
アルミレス
ワイナリー: アルミレス
D.O: トロ - スペイン
品種: 100% ティンタ デ トロ
ストラクチャー、優しいタンニン、バランス、そして強烈な記憶を備えたフルーティな赤ワイン。
前の階段
ワイナリー: セラーズ スカラ デイ
D.O: プリオラート - スペイン
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、カリニェナ、グルナッシュ、シラー
ボディ、フィネス、シルキーな口当たり、成熟したエレガントなタンニンをリコレラのミネラルアロマが引き立てる赤ワインです。鼻の上には、
赤と黒の果実、森のイチゴ、ブラックベリー、スミレの花のニュアンスの強烈で永続的な香りが、すべて微妙なスパイシーなタッチとトーストしたノートで包まれています。
ビニャ レアル クリアンサ
ワイナリー: ボデガス ロダ
D.O: リオハ - スペイン
品種: テンプラニーリョ 90%、グラシアーノ 6%、ガルナッチャ 4%
ロダ I は、ミネラル、バルサミコ、黒系果実の思い出をもたらすブドウ畑で作られたワインで構成されています。
レミレス デ ガヌサ保護区 2013
ワイナリー: ボデガス レミレス デ ガヌサ
D.O: リオハ - スペイン
品種: テンプラニーリョ 93%、グラシアーノ 4%、ヴィウラ皮、マルヴァジア 3%
Reserva de Remírez de Ganuza はワイナリーの真髄を反映しています。樹齢60年以上のブドウ畑から作られたこの赤ワインは、風味豊かでスパイシーで、熟してよく磨かれたタンニンを持っています。
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