Foodyt - Ababor Marisquería

黄土

テンプラニーリョ。力強いガーネット色で、層がしっかりしています。果実の強い香りが優勢で、オークのニュアンスと微妙にブレンドされています。ブラックベリー、ブルーベリーの香りとバニラとココアの含みが優勢で、オーク樽での熟成によってもたらされます。

26.00 €

259

マウロ 2022

フルボディでエネルギーがあり、非常にバランスが取れており、エレガントでしっかりとした構造と柔らかくジューシーなタンニン、良い酸味があり、長くフレッシュな余韻が続きます。

49.00 €

ウィッカーオーク

外観: チェリーレッドにチェリーの色調、薄い層には主に紫色の色調。
香り: 非常に強いスパイスの香り (シナモン、ミント、スペアミント) とバニラの香り、熟したフルーツの香りが混ざり合った、すっきりとした複雑な香り。
味わい: 始めは力強く、タンニンが感じられ、その後口の中に良い余韻を残します。幅広くバランスのとれた、スパイシーで赤い果実の香りが鼻腔後部に再び現れます。かなりの粘り強さ。

26.00 €

100

ルーベン・ラモスロブレ 8 エイト

官能的な複雑さに富んだ、上質でエレガントなワインです。藤色の反射が入った濃いチェリーレッド色。強烈ですっきりとした香り。バルサミコ酢をベースとしたフルーツ、チェリー、イチゴ、森のベリーの香り、そして軽くローストした香りが凝縮されています。

口に含むと、包み込むようなグリセリンの風味と甘いタンニン、そして長く続くフルーティーな後味が感じられます。

24.00 €

法の男爵

外観: ルビーレッド色。香り: 力強いフルーティーな特徴と、高貴な育ちの記憶、ココナッツ、トフィーの痕跡、下草のほのかなニュアンスが組み合わさった香りで驚かせます。

26.00 €

ロペス・デ・アロ・クリアンサ 2021

濃いチェリーレッド色の赤ワインです。鼻につくと、プラムやブラックベリーなどの熟した果物の心地よい香りが漂います。口当たりは滑らかで、表現力豊か、エレガント。フルーティーな味わいと熟成の風味が見事に調和しています。バランスと滑らかさが、とても飲みやすいです。

24.00 €

ベガ2022

紫のニュアンスが入ったプラムレッド色、明るく鮮やか
エレガントで、リコリスの香りが際立つ
口に含むと濃い果実の風味と軽いタンニンが感じられます。よく構造化されている

22.00 €

アルタンザリオハ

香り: エレガントな香りで魅惑的な、複雑でバランスのとれたワイン。バルサミコと黒系果実の幅広い香り、テンプラニーリョ由来の香りがフレンチオーク (スパイス、コーヒー、ココア) の香りを引き立てます。
口当たり：シルキーで肉のような味わいが特徴のしっかりとした味わい。彼はこれから多くの人生を歩むつもりでやって来た。

92ページ

26.00 €

373

AIURRI が 2021 年について詳しく説明しました。 (ALMA CARRAOVEJAS)

アイウリランドゥア 2021 は、滑らかな特徴を持つ、若くて軽い赤ワインです。鼻では、ブラックベリーとプラムの強烈な香りが際立ち、スミレと柔らかなスパイスのタッチがそれを引き立てます。口に含むとしっかりとしたタンニンがストラクチャーを与え、フレッシュな余韻が続きます。個性的でありながら飲みやすいワインをお探しの方に最適です。

32.00 €

226

プジャンサ 2021 リオハ

プジャンツァは率直で直接的なワインです。ラガーディア地域を代表する、その新鮮さと特徴を象徴するテンプラニーリョ。これは、ワイナリーのワインの中で、23 の区画に分かれた複数のブドウ園から作られる唯一のワインです。これにより、ヴィンテージの特性に応じて最終的なブレンドを毎年変えることができます。プジャンザワインを知り、楽しむための最適なワインです。

26.00 €

ノース・プジャンス

外観: 縁が紫色の濃いチェリー色。

香り: 爽やかさの中に複雑な香り。非常に表現力豊かで、明確かつエレガントな香り。熟した果実と顕著な花、バルサム、ミネラルのニュアンスが非常によく調和し、力強くエレガントな組み合わせになっています。上質な木材、スパイシーなタッチ、トーストしたピート、そしてインクのような背景。

味わい: フルボディでエネルギッシュ、生き生きとした酸味と上質なタンニン。非常に幅広く豊かで、ボディ、酸味、アルコールの素晴らしいバランスを備えています。エレガントなフルーティーな特徴が際立ちます。熟したフルーツ、スパイス、木、茶葉のニュアンスが豊かに感じられる、非常にエレガントな後味。

69.00 €

156

トーマス・ポスティゴ・ベルデホ

濃い麦わら色で、端は緑色になっています。フレッシュ、エレガント、力強く、スパイシーで、わずかにトーストしたフルーティーな香り。
美味しく、複雑で、エレガントで、フルーティーで、バランスが取れていて、長い。

42.00 €

321

フェフィニャネス 2023

若くてフレッシュな白ワインで、その軽さと爆発的な香りに魅了されます。ノーズでは、青リンゴと桃の生き生きとした香りが広がり、ライムを思わせる柑橘類の微妙なタッチが感じられます。口に含むと柔らかくさわやかで、バランスの取れた酸味が果実の風味を高め、クリーンで持続的な余韻をもたらします。新鮮さと活気を求めるあらゆる機会に最適です。

26.00 €

149

ホルヘ・オルドニェス N2

甘口ワイン：明るい黄色。新鮮で強烈な、皮をむいたばかりのリンゴ、オレンジの皮、花粉、芳香のあるハーブの感覚がブレンドされています。濃厚で、わずかに油っぽくて爽やか、非常に長く持続する香り。

7.00 / 29.00 €

376

ゴデッロボトルネック 2023

ガルガロゴデーリョ 2023 は、麦わら色と緑がかった輝きを放つ、若くて軽やかな白ワインです。香りは、ジャスミンなどの白い花のフレッシュな香りが強く、トロピカルフルーツ、新鮮な草、蜂蜜の香りが加わります。口に含むとボリューム感があり、アプリコット、リンゴ、マンゴーの風味が際立ち、長く芳醇な余韻が続きます。

€

FABIO COULLET シーケンシャル 2022

ファビオ・クーレットが提案した美しいマラガを次のような 3 品種で再現する壮大な感覚の旅。アクサルキアの山々のモスカテレス、ロスモンテスデマラガの最高地にあるペドロヒメネス、モリーナの高地にあるドラディラです。
地中海ならではのフレッシュさ、柑橘類の感覚とともに野生のハーブの香りがあり、生命と喜びを反映したワインです。豊かなテクスチャーを持ち、非常に心地よいワインです。 9066本のみの限定品。

24.00 €

278

プチ・マタスノス

プティブランコデマタスノスは、1920 年に植えられた古いブドウの木から採れたヴィオニエ、シャルドネ、ベルデホ、アルビージョを豊かにブレンドしたワインです。非常に興味深い白で、強烈な香りがあり、核果、柑橘類、草の香りが際立っています。口に含むと濃厚で甘く、長い余韻が続きます。

28.00 €

131

ティニャネッロ 2020

紫色の反射を伴う強烈なルビーレッド色をしています。香りは、バニラ、チョコレート、チェリーリキュール、皮革の非常にエレガントなノートを伴う、熟した赤い果実の非常に強い香りを示します。

230.00 €

375

ライオネルゴート 10 プリミティーヴォ、プーリア

香り: 最初に味わうと、チェリーやプラムなどの熟した赤い果実の深く魅力的なブーケが感じられます。軽いスパイシーな風味とほのかなバニラの香りがあります。

120.00 €

マルティ・アギラール 2018

2018年のマルティ・アギラールは、クリーンで明るいルビーレッドのワインと評され、スミレの濃厚なフローラルノート、チェリーやブラックベリーなどの熟した赤や黒の果実、そしてバルサミコとメントールのノートが鼻を突くように広がります。口当たりはフレッシュでジューシー、程よい酸味と洗練されたタンニン、そしてフルーツ、花、スパイスのニュアンスが調和した余韻が長く続きます。

68.00 €

チャールズ・エドシック白の中の白

外観: この品種特有の反射を伴う結晶質の黄金色。
香り: シャルドネの熟したアロマに、ブドウの桃、砂糖漬けの柑橘類、シナノキ、スイカズラ、新鮮なヘーゼルナッツのノートが伴います。背景にはマンダリンとレモンの微妙な香り。
味: フレッシュで緊張感のある味わい。粘りがあるので攻撃的ではないダイレクトアタック。ミネラルと塩気のバランスが絶妙なフィニッシュ

105.00 €

ドンペリニヨンヴィンテージ 2013 は、エレガントで複雑な味わいのシャンパンです。香りは、ユーカリやミントの爽やかさから、ミラベルプラム、アプリコット、オレンジの花が現れるフルーティーな暖かさまで、絶妙なアロマパレットを示します。スパイシーなノート（コショウ、カルダモン、甘草）、ヨード、熟成によるトーストした香りもあります。口を通るときの感触は包み込むような正確さです。上質でシルキーなシャンパーニュで、最後に塩味の風味が感じられます。

320.00 €

210

ポル・ロジェ・ブリュット

ポル・ロジェ・ブリュット・レゼルヴ・シャンパーニュは、洋梨とマンゴーのアロマに、ジャスミン、バニラ、ブリオッシュのニュアンスが加わります。口に含むと、マルメロとアプリコットジャムを思わせる風味に、蜂蜜と蜜蝋のニュアンスがほのかに感じられます。泡は柔らかく、豊かです。

€

Ababor Marisquería

Seafood, Rice, Mediterranean

Paseo Cerrado de Calderón, 3, 29018 Málaga, España

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