Manolo León Plaza del Duque.

砂糖漬けの洋ナシ、アーモンド、柔らかい芽を添えたヤギチーズのサラダ、桃のビネグレットソース添え

グリーンリーフ、クリーミーなヤギチーズ、甘いキャラメリゼした洋梨、カリカリのアーモンド、そしてフルーティーなピーチビネグレットソースをミックス。フレッシュでバランスの取れた洗練された味わいは、前菜に最適です。

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