Dogma

ジャガイモのパルマンティエとサツマイモのピューレを添えたグリルで煮込んだビーフリブ（約1kg）

骨付きの約1キロの牛肉の切り身。とても柔らかくするために低温で46時間調理されたおいしいリブ。炭火焼きでの準備が終わりました。デミグラスソース、クリーミーポテト、マッシュポテトのローストが添えられています。

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