Pez lola

Controfiletto iberico ubriaco

Vecchio oloroso con cipolla oloroso e formaggio affumicato

Confit di fegato

Foie alla griglia con funghi porcini e marmellata di fichi

Bikini guancia iberica

Lombo iberico con formaggio payoyo e tartufo

Sanhwich con pan brioche

Spalla di maiale iberica arrosto, formaggio Havarti, pancetta, uovo a bassa temperatura, valeriana, salsa segreta

Kebap di gamberi e scampi - pane pitta

Con maionese ai carabineros

Rotolo di astice con pan brioche

Grancevola e salsa americana

Brioche al tonno svizzero - Brioche di pane

Con tartare di tonno piccante saltato, pak choy con creme fraiche al wasabi

Brioche asiatica con pancetta

Lattuga, salsa chili giapponese e cetriolo sottaceto

Bao kyoto - Pane Bao

Pane Bao con gamberi piccanti e lattuga croccante

Pane Bao con costine al forno

Con salsa barbecue affumicata piccante, cheddar grattugiato e cipolla sottaceto

hamburger di ribeye

Mucca bionda galiziana, pan brioche, maionese al chipotle, formaggio
havarti, cipolla sott'aceto e lattuga d'agnello

Hamburger in stile coreano

Pollo fritto, con maionese dolce e fredda, formaggio havarti, lattuga, pomodoro e pan brioche

Pane di cristallo con carne di manzo sminuzzata

Con kimchi, brie e formaggio cheddar

Salmorejo

Con mojama e uova di quaglia

Potage

Ceci con gamberi pilpil

Gazpacho andaluso

Servito in un bicchiere

Paella senorito (varietà bombita)

Mare e montagna con gamberi di cristallo fritti

riso nero

Polpo, gamberi e aioli

Bistecca alla tartara (filetto di manzo Tito Juan)

Con maionese alla senape e parmigiano croccante

Bistecca di manzo argentina

Con patatine fritte, peperoni Padron, pomodorini e maionese al chumichurri

Torreznos Astoria

Spiedino di tonno di Almadraba

Con patatine

Spiedino di gamberi

Con salsa aioli e aglio-prezzemolo

Salmone poke

Con riso, edamame, wakame, avocado e maionese al kimchi

Tartara di tonno

Con alghe wakame e vinaigrette

Calamari alla griglia

Con verdure

Nigiri di salmone al vapore

Teriyaki e uova di lompo x2 pezzi

Niguiri di ventresca di tonno piccante - Nuovo

E uovo di quaglia x2 pezzi

Rotolo del drago Uramaki - Nuovo

Gamberi panko, crema di formaggio, avocado, maionese siracha, uova di lompo

Uramaki di gamberi

Con tempura di frittelle di merluzzo, cetriolo, avocado e maionese al kimchi

Sashimi di Salmone (4 pezzi) - Nuovo

Risotto di carabinero

Funghi, asparagi e parmigiano

Uova fritte

Con filetto di tonno cipolle e uovo al tegamino

Gamberi alla griglia con aglio e olio d'oliva

Con uovo a bassa temperatura

Ceviche di branzino-Nuovo

Coriandolo, vinaigrette, pomodoro, cipolla, guacamole e platano fritto

Tiradito de lubina

Con peperoncino giallo

Spigola sul retro-Nuovo

Con verdure e patate novelle

Lombo di tonno alla griglia

Polpo alla griglia

Con purea di sobrasada, olive nere macinate e paprika ali oli

Ostriche francesi gillardeau nº2

Isola di Oleron

Capesante variegate gratinate

Con gamberi, olio d'oliva, paprika e camomilla

Cozze

Con salsa speciale

Vongole cotte nel vino dolce e all'aglio

gamberoni alla griglia

Frittella di merluzzo

Con gamberi e aioli allo yuzu

Crocchette di merluzzo

Con tartufo nero

Crocchetta di gamberi rossi

Crocchette di prosciutto

Frittelle di gamberi

Pulcinelle di mare rosa

Alici fritte al limone

Da zia Carmen

Calamaro fritto

Seppie fritte

Gambita di Cadice

Fritto con tuorlo d'uovo fritto

Ortiguillas de Sanlúcar

Da Sanlucar

Melanzane fritte - Novità

con melassa

Patate con salsa piccante

Ricetta Pez Lola

Uova nuove rotte

Con chistorra e peperoni Padrón

Pomodoro con ventresca di tonno

Pomodoro secco, burrata e rucola

Insalata Cesare

Con pollo impanato

Insalata di gamberi in tempura

Con maionese kimchi, pomodorini, rucola e lattuga di agnello

insalata russa

Carciofi grigliati

Con foie gratuggiato, pancetta fritta e formaggio payoyo

Insalata fredda di mare

Mojama

Gildas di acciughe

Guacamoles con tortilla di gamberi-Nuovo

Con cipolla, jalapeños, lime e pomodoro

French toast con gelato

velluto rosso

Con crema al limone

Morte di cioccolato

Oreo Cheesecake - Nuovo

Torta di pasta sfoglia alle mele

Con gelato alla vaniglia