Spinaci fritti, lattuga, gamberi, anacardi, formaggio di capra, gamberi
e vinaigrette asiatica segreta
Con pipirrana alle erbe, pesto di nocciole e stracciatella di burrata
Cipolla Xnipec, panna acida, jalapeños e patatine di mais
Ventresca di tonno rosso, pepe verde fritto, prosciutto iberico e maionese al mojama
Ras al hanout di vitello, salsa allo yogurt con menta, cipolla e foglie di coriandolo
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